- Mňamky-Recepty.sk
- Články
- inšpirácie
- 10 receptov na domáce dipy, ktoré sa vám budú hodiť (nie) len na grilovanie
10 receptov na domáce dipy, ktoré sa vám budú hodiť (nie) len na grilovanie
8
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
reklama:
Prvé slnečné lúče lákajú na chalupy a do záhradiek,
kde si v tesnej blízkosti rozkvitnutých stromov pochutnávame na vychladenom pivečku,
vyrážame za športom či vonkajšou zábavou.
Tí odvážnejší z nás dokonca plánujú víkendové grilovačky .
Ak je to aj váš prípad, potom sú nasledujúce riadky určené práve vám!
Máme pre vás rovno 10 receptov na luxusné dipy ,
ktoré sa vám budú hodiť nielen pri vonkajšom grilovaní!
Diabolská omáčka
potrebujeme:
- Jednu menšiu cibuľku
- Väčšia sterilizovanú uhorku
- 1 lyžicu majonézy
- 2 lyžice tatárky
- 1 lyžicu kyslej smotany (môžete nahradiť bielym jogurtom)
- chilli
- sladkú papriku
- soľ
- korenie
Postup :
Do väčšej misky nasypte nadrobno pokrájanú cibuľku a uhorku,
primiešajte majonézu, tatársku omáčku a kyslú smotanu (prípadne jogurt),
podľa chuti pridajte chilli a sladkú papriku a na záver dochuťte soľou a korením.
Náš tip :
Dip sa skvele hodí nielen k mäsám, ale tiež hranolkám či americkým zemiakom.
Kari dip
potrebujeme:
- 250 ml bieleho jogurtu
- 2 lyžice majonézy alebo tatárskej omáčky
- 1 lyžičku kari
- Zväzok jarnej cibuľky
- Soľ a korenie
Postup :
Do väčšej misy pridajte jogurt, majonézu, karí, soľ a nadrobno nakrájanú cibuľku.
Dochuťte korením a nechajte odpočinúť v chladničke.
Náš tip :
Dip je perfektný ku steakom, grilovaným zemiakom so slaninou a hubám na grile.
Dip so smotanou a cesnakom
potrebujeme:
- 150 ml kyslej smotany
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ
- Limetkovú šťavu na dochutenie
Postup :
Smotanu, prelisovaný cesnak, soľ a limetkovú šťavu dôkladne premiešajte.
Dochutiť môžete čerstvými bylinkami, soľou a korením.
Náš tip:
Dip sa perfektne vyníma v spoločnosti grilovaného mäsa a zeleniny.
Perfektný je treba do tortil alebo kebabu.
Mexický dip
potrebujeme:
- 200 g nakladaných olúpaných či sušených paradajok
- 1 menšiu červenú cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 červenú papriku
- 1 chilli papričku
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 50 ml vývaru
- trstinový cukor
- soľ
- korenie
Postup :
Paradajky dôkladne roztlačte.
Cibuľu nakrájajte na menšie kocky a cesnak dôkladne rozotrite so soľou.
Papriku a chilli papričku rozpoľte, odstráňte semienka a opäť nadrobno nakrájajte.
V hrnci povarte s pretlakom a vývarom približne štvrť hodiny.
Dochuťte cukrom, soľou a korením.
Náš tip :
Mexický dip je perfektný najmä k hamburgerom či na hranolky.
Kôprovo-cesnakový dip
potrebujeme:
- 1 téglik bieleho jogurtu
- štipky kôpru
- 1 strúčik cesnaku
- soľ
- korenie
Postup : Do téglika od jogurtu či misky pridáme nadrobno posekaný kôpor a rozotretý cesnak.
Dôkladne premiešame a dochutíme soľou a korením.
Náš tip :
Jogurt môžete nahradiť kyslou smotanou.
Dip je perfektný k zelenine, ale aj grilovaným steakom.
Skvele sa hodí aj na americkej zemiaky.
Jogurtový dip s limetkou a bylinkami
potrebujeme:
- 1 limetku
- biely jogurt
- korenie
- soľ
- koriander
- šalvia
Postup :
Čerstvé bylinky si na drobno nasekáme.
Zmiešame s jogurtom, do ktorého vytlačíme šťavu z jednej limetky
(môžeme pridať aj trošku postrúhanej limetkovej kôry).
Pridáme soľ, korenie a necháme v chladničke aspoň pol hodiny odpočinúť.
Náš tip :
Perfektné dip k šalátom a mäsu!
Môžete ho použiť aj ako dressing do hamburgerov.
Chrenový dip
potrebujeme:
- 4 lyžice majonézy
- 2 lyžice kyslej smotany
- 2 lyžice strúhaného chrenu
- Korenie a soľ na dochutenie
Postup: Majonézu, smotanu a chren zmiešajte dohromady. Dochuťte soľou a korením a nechajte odpočinúť v chladničke.
Náš tip:
Dip sa perfektne hodí najmä ku grilovanému hovädziemu či bravčovému mäsu.
Dip z dijonskej horčice
potrebujeme:
- kyslú smotanu
- 2 lyžice majonézy
- 1 lyžicu dijonskej horčice
- Soľ a korenie
Postup :
Kyslú smotanu s majonézou a horčicou zmiešame,
dochutíme soľou a korením a necháme odpočinúť v chladničke.
Pridať môžeme tiež čerstvo nasekané bylinky alebo naložená horčičné semienka.
Náš tip:
Dip je perfektný na grilované zemiaky alebo hranolčeky.
Svoje využitie nájde však aj v spoločnosti zeleniny – či tej čerstvé alebo grilované.
Bylinkový dip s limetkou
potrebujeme:
- vetvičku bazalky
- vetvičku oregana
- trs pažítky
- Vetvičku hladkolisté petržlenovej vňate
- kyslú smotanu
- Lyžičku tatárskej omáčky
- Soľ a korenie
- Šťavu z limetky
Postup :
Čerstvé bylinky nadrobno nasekajte a zmiešajte ich v miske s kyslou smotanou a tatarkou.
Dochuťte šťavou z limetky, pridajte podľa chuti soľ a korenie a nechajte odpočinúť.
Náš tip :
Dip je ideálny ku grilovanému mäsu (najmä bravčovému a hovädziemu),
do hamburgerov, ale aj do šalátov!
Olivový dip
potrebujeme:
- 6 väčších lyžíc vykôstkovaných čiernych olív
- 4 lyžice tatárskej omáčky
- 1 strúčik cesnaku
- Vínny ocot na dochutenie
- Nasekané čerstvé bylinky
- Soľ a korenie
Postup :
Olivy rozkrájame na maličké kúsočky (môžeme na chvíľu vložiť do mixéra),
zmiešame ich s tatárskou omáčkou,
pridáme prelisovaný cesnak, vínny ocot, čerstvé bylinky a na dochutenie soľ s korením.
V chladničke necháme aspoň pol hodiny odpočinúť.
Náš tip :
Dip sa skvele hodí do pita chlebe, tortilly, ale aj do hamburgerov.
reklama:
