5 jedál, ktoré nám pridávajú roky

Strava dokáže byť naším najlepším priateľom, ale aj tichým nepriateľom. To, čo jeme deň čo deň, sa prejavuje na pokožke, vitalite a celkovom zdraví. Ak sa chceme cítiť mladšie a udržať si svieži vzhľad, oplatí sa vedieť, ktoré potraviny tento proces brzdia – a ktoré ho, naopak, výrazne urýchľujú.

1. Skryté tuky vo vyprážaných jedlách

Hranolky, čipsy, zákusky či margaríny – všetky tieto dobroty majú spoločného menovateľa: transmastné kyseliny. Tieto tuky zhoršujú činnosť srdca, podporujú ukladanie tuku a v tele vyvolávajú zápaly. A práve tie sú spojené s rýchlejším starnutím pokožky aj vnútorných orgánov. Niet divu, že ľudia, ktorí ich konzumujú pravidelne, často pôsobia staršie, než by mali podľa svojho veku vyzerať.

2. Sladký podvod menom glukózo-fruktózový sirup

Na etiketách sa tvári nenápadne, no je ho takmer všade – v limonádach, lacných sladkostiach či konzervách. Tento sirup je lacnejšia náhrada cukru, ktorá síce dodá potravinám sladkú chuť a dlhšiu trvanlivosť, no pre naše zdravie znamená riziko. Môže poškodiť obličky, oslabiť srdce a urýchľuje aj vznik vrások.
Ak máte chuť na sladké, siahnite po horkej čokoláde s vysokým podielom kakaa, prírodnom mede alebo po čerstvom ovocí – doprajete si sladkosť bez zbytočných následkov.

3. Soľ – nenápadný zrýchľovač starnutia

Pridávame ju takmer do všetkého, a predsa si neuvedomujeme, akú spúšť môže napáchať. Nadmerné solenie spôsobuje zadržiavanie vody, zvyšuje tlak a dlhodobo oslabuje organizmus. Vedci dokonca tvrdia, že priveľa soli dokáže urýchliť proces starnutia buniek.
Chuť jedál sa dá oživiť aj inak – bylinkami, koreninami, citrónovou šťavou či sušeným ovocím.

4. Spracované mäsové výrobky

Šunka, saláma či slanina patria medzi potraviny, ktoré si mnohí doprajú denne. Problém je v tom, že obsahujú konzervačné látky vyvolávajúce zápaly a oslabujú tvorbu kolagénu. A práve kolagén je „výstuž“ našej pokožky – stará sa o jej pevnosť a pružnosť. Keď ho telo nedokáže vytvárať v dostatočnom množstve, koža rýchlo stráca sviežosť, pôsobí unavene a vrásky pribúdajú rýchlejšie.

5. Alkohol – tichý nepriateľ pokožky

Alkohol musí spracovať pečeň, ktorá má už aj tak dosť práce s odstraňovaním toxínov. Keď jej pridáme viac, než zvládne, zvyšky alkoholu sa odrazia na pokožke – objavuje sa akné, začervenanie, suchosť či predčasné vrásky. Navyše, čím častejšie siahneme po poháriku, tým menej má pečeň času na regeneráciu.

Tip na záver

Ak chcete pôsobiť mladšie, netreba žiadne zázračné krémy. Stačí urobiť pár zmien v jedálničku: čítajte zloženie výrobkov, obmedzte spracované potraviny a doprajte si čo najviac čerstvej zeleniny a ovocia. Vaše telo aj pleť sa vám odvďačia.