6 dôležitých informácií o lososovi …čo by ste o ňom mali vedieť…

Losos je jednou z najvýživnejších rýb našej planéty, a navyše chutí jednoducho úžasne. Je doslova napchatý živinami a zdravými oleji. Je skvelý pre vaše srdce, mozog, kožu, vlasy a tiež z neho môžete vytvoriť veľa skvelých pokrmov.

Losos je anadromná ​​ryba

Losos sa radí medzi anadrómne ryby, čo znamená, že sa rodí v sladkej vode, ale väčšinu života prežije v mori. Raz ročne sa losos vracia do sladkej vody a pláva späť do riek, odkiaľ pochádza, aby sa vytrel.

Losos je jedným z najlepších zdrojov omega 3 mastných kyselín
Omega 3 mastné kyseliny sú pre vaše telo potrebné a losos je jedným z najlepších zdrojov. Pomáhajú vám k zdravým vlasom a kožu, podporujú funkciu srdca a mozgu a bránia vzniku srdcových chorôb.

Existuje mnoho rôznych druhov lososa
Poznáme veľa druhov lososa, ale je pravda, že všetky chutia podobne. Losos zo severného Pacifiku patrí medzi najlacnejšie varianty na trhu. Losos Nerka má pravdepodobne najsilnejšiu chuť, zatiaľ čo losos kisuč je chuťovo oveľa jemnejší. Atlantický losos, ktorý je zvyčajne chovaný na farmách, je jednou z najlepších variánt pre varenie a tiež je cenovo dostupný..

Mrazený losos je čerstvejší ako chladený

Zmrazenie lososa nepripraví rybu o žiadne nutričné ​​hodnoty a stále bude chutiť výborne. Prekvapivo môžeme povedať, že mrazený losos je čerstvejší ako chladený, pretože mrazený losos je zamrazený okamžite po ulovení.Samozrejme po vypitvaní a očistení.. U chladenej varianty musíte počítať s tým, že ako sa dostane do obchodu, môže to trvať aj niekoľko dní.

Losos vás môže ochrániť pred rakovinou
Existujú dôkazy, ktoré potvrdzujú teóriu, že vás omega 3 mastné kyseliny môžu ochrániť pred rakovinou. Mnoho výskumov našlo priamu spojitosť medzi konzumáciou olejnatých rýb ako je losos a zníženým výskytom rakoviny.

Losos je ideálny pokrm pre mozog
Ďalšou výhodou častej konzumácie lososa je, že nabudí vašu mozgovú aktivitu. Potraviny bohaté na omega 3 mastné kyseliny preukázateľne zlepšujú pamäť. Vitamíny A, D a selén, obsiahnuté v lososovi, ochránia nervovú sústavu pred poškodeniami spojenými s rastúcim vekom.