Maďarský tokáň

Suroviny

• 500g vepřového/nebo hovězího masa

• 2 cibule

• 1 větší mrkev

• sladká paprika

• sádlo,sůl

• 2 zelené papriky

• 2-3 lžíce bílého vina

• 2 rajčata

• 2 lžice rajčatový protlak

• sádlo

Postup prípravy

1. Krok

Maso nakrájíme na kostičky.Cibuli osmahneme na sádle do zlatova,přidáme sladkou papriku,nakrájené maso,které krátce osmahneme,rajčatový protlak a osolíme.

2. Krok

Poté podljeme vínem a zvolna dusíme téměř do měkka.Dle potřeby podléváme dalším vínem popřípadě i vodou.

3. Krok

Potom přidáme nakrájené papriky,rajčata a mrkev a dusíme do měkka.

4. Krok

Nakonec dochutíme. Podáváme s tarhonou.