Fantastické pomarančové rezy

Suroviny

• 3 vejce

• 160g cukr krupice

• 100ml oleje

• 200ml vlažné vody

• 300g hladké mouky

• 1 prášek do pečiva

• 1-2 lžíce kakaa

• náplň

• 250 g másla

• 500 g měkkého polotučného tvarohu

• Pomerančová poleva :

• 2–3 pomeranče

• 500 ml pomerančového džusu

• 1 vanilkový cukr

• 1 vanilkový puding

Postup prípravy

1. Krok

Nejdřív vyndejte máslo na náplň z lednice a nechte ho změknout

2. Krok

Celá vejce vyšlehejte s krupicovým cukrem do pěny.

3. Krok

Pak do směsi postupně zašlehejte olej, vlažnou vodu, a nakonec i hladkou mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva a kakaem.

4. Krok

Hotové těsto nalijte na plech vystlaný pečicím papírem nebo vymazaný tukem a vysypaný hrubou moukou a dejte péct do trouby.

5. Krok

Pečeme při 180 stupních cca 25–30 minut.

6. Krok

Upečené těsto dejte vychladnout a připravte si náplň.

7. Krok

Změklé máslo dejte do mísy a utřete ho spolu s tvarohem a moučkovým cukrem do hladkého krému.

8. Krok

Tím pak rovnoměrně potřete vychladlé těsto.

9. Krok

Pomeranče oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka, kterými celý povrch náplně poklaďte. Nakonec řezy přelijte pomerančovou polevou

10. Krok

Pomerančová poleva- Asi dvě třetiny džusu dejte do kastrolku, rozpusťte v něm vanilkový cukr a zahřívejte ho až k varu.

11. Krok

Mezitím ve zbývající třetině džusu rozmíchejte vanilkový pudink, a ten pak nalijte do vařícího se džusu v kastrůlku a asi 2 minuty vše míchejte, až poleva zhoustne.

12. Krok

Nakonec jí, ještě teplou, řezy polijte, rozetřete ji po celé ploše a moučník dejte proležet do druhého dne do lednice.