Super tvarohová bábovka s kúskami čokolády

Suroviny

• 120 g másla

• 150 g cukru

• 3 vejce

• 500 g polotučného tvarohu

• 200 g hrubé mouky

• 1 prášek do pečiva

• 100g bílé čokolády

• +máslo,hrubou mouku na formu

• moučkový cukr na posypaní

Postup prípravy

1. Krok

Měkké máslo vyšlehejte s cukrem dohladka. Vajíčka rozdělte na žloutky a bílky.

2. Krok

Žloutky jeden po druhém postupně zašlehejte do másla a nakonec do směsi vmíchejte i tvaroh.

3. Krok

Mouku prosejte s práškem do pečiva a z bílků vyšlehejte tuhý sníh.

4. Krok

Do žloutkové směsi zašlehejte prosátou mouku a nakonec do ní vmíchejte i sníh z bílků.

5. Krok

Bílou čokoládu nalámejte na malé kousky a na závěr vmíchejte do těsta a to nalijte do bábovkové formy.

6. Krok

Připravenou formu vložte do trouby a pečte asi 45–50 minut dozlatova.

7. Krok

Bábovka je hotová, když je špejle i po zapíchnutí do středu těsta po vytažení suchá.

8. Krok

Pozor, pokud se zrovna trefíte do čokolády, ta bude horká lepit vždycky.

Pro vylepšení chuti můžete ještě do bábovky dát jakékoliv čerstvé ovoce třeba borůvky,jahody…..