Čo pripraviť na oslavu? Týmto určite zabodujete!

Stlmia sa svetlá, zapália sviečky, zazneje narodeninová pieseň a všetky oči sú upreté na
oslávenca: Podarí sa mu jedným dychom sfúknuť sviečky? Je to tak, vrcholom každej
narodeninovej oslavy je torta.

Aké sladké pohostenie na oslavu prichystáte tento rok? Riaďte sa pri výbere srdcom, aby
ste oslávencovi ulahodili. Spomeňte si nielen na jeho chute, ale aj na jeho koníčky a záľuby.
Môžu byť inšpiráciou pre narodeninovú tortu.

Poťahovaná narodeninová torta

Kedysi na žiadnej oslave nesmela chýbať poťahovaná torta. Zručná cukrárka dokáže z
farebných fondánov vymodelovať obľúbenú tému oslávenca, oslávenkyne – dámsku kabelku,
louboutinove lodičky, futbalovú loptu, plechovku piva, dokonca aj zadok v čipkovaných
nohavičkách, či ženské poprsie. Záleží len od fantázie a vkusu.

Nahá narodeninová torta

Ako protipól k príliš sladkej poleve prišli do módy nahé torty. Len korpus, krém a z vrchného
poschodia na boky torty stekajúca horká čokoláda. Nahé torty bývajú bohato zdobené
kvetmi a ovocím, alebo bonbónmi, čokoládovými trubičkami, makrónkami s rôznymi plnkami,
či tématicky tvarovanými a namaľovanými medovníkmi.

Torta s jedlou fotografiou

Kdesi na pomedzí poťahovaných a nahých tôrt sú torty s jedlou fotografiou. Fotografia s
vašim oslávencom alebo jeho obľúbený motív sa vytlačí na jedlý (zvyčajne ryžový) papier a
priloží na krémom potretý vrch korpusu. Jedlý papier sa rozpustí, splynie s krémom a
výsledkom je efektná tortová spomienka.

Raw torta

V snahe vyhovieť ľuďom s rôznymi potravinovými intoleranciami pribudli v ponuke raw torty.
Cukrárka musí dobre popremýšľať nad surovinami, z ktorých spraví korpus aj krém, vyhýbať
sa alergénom a lepku. Raw torty bývajú nádherne zdobené jedlými kvetmi a ovocím a preto
sú obľúbené u všetkých mlsných jazýčkov. Farebnosť je docielená pridaním ovocných štiav,
ovocia, čo je pre mnohých vítaný rozdiel oproti farbivám do poťahovacích hmôt.

Pavlova torta

Najnovším hitom osláv je Pavlova torta. Krehké snehové pláty spojené spojené krémom z
mascarpone, ozdobené kyselkavým bobuľovým ovocím. Je naozaj ľahká a nadýchaná. Torta
vraj dostala pomenovanie podľa známej baletnej umelkyne Anny Pavlovej, upiekol ju cukrár
v hoteli, kde bola ubytovaná. Okrem základného receptu existuje mnoho obmien. Do snehu
pridajte mak alebo orechy, namiesto mascarpone krému použijete čokoládový, karamelový
alebo gaštanový. Veľmi populárne sú malé Pavlova tortičky, nepotrápi vás tak popraskaný
okraj na rezoch torty.

Tak už ste si vybrali, ktorou tortou najviac zabodujete u vášho oslávenca?

Ďalšie sladké nápady na narodeninovú oslavu

Pustíte sa do pečenia sami? Mlsným jazýčkom sa ráta, ak sú použité kvalitné a čerstvé
suroviny.Na menšiu oslavu stačí narodeninová torta, na väčšie oslavy zrejme naplánujete
viacero druhov dezertov.

Keď sa rozhodujete čo na oslavu, porozmýšľajte nad candy barom. Vybavíte si v mysli, ako
býva nezabudnuteľná hostina opísaná v rozprávkach? „Stoly sa prehýbajú od dobrôt.“
Candy bar je presne takéto riešenie, na vyhradenom stole sú navŕšené koláčiky od výmyslu
sveta:

• Muffin alebo cupcake: Dajú sa dozdobiť vtipnými obrázkovými zápichmi a na trhu
  nájdete mnoho krásnych košíčkov.
• Ovocný pohárik alebo pohárik s čokoládovou penou: Myslite ekologicky, použijete
  sklenené alebo jednorázové poháriky? Máte v dostatočnom počte lyžičky?
• Veľmi populárne sú farebné makrónky s rôznymi plnkami alebo rôzne brownies.
• Makové a orechové záviny alebo štrúdle: Klasika, ktorá nikdy neomrzí.
• Čerstvo napečené ovocné kysnuté koláče podľa receptu starej mamy: Slivkový s
  posýpkou, jahodový s makom, marhuľový s orechami… Zostanete prekvapení, koľko
  gazdiniek si ich netrúfa upiecť a preto si hostia s radosťou pochutia a zmiznú z tácok
  prvé.

Podstatou candy baru je, aby koláčiky boli maličké a hostia si mohli uchmatnúť kúsok z
každého druhu, bez toho aby sa prejedli a presladili. Popri rozhovoroch a inej zábave
dopĺňajú energiu dzobkaním koláčikov.

Našli ste tu nápady na vašu oslavu? Rozmazná vašich hostí unikátna torta, alebo im
doprajete aj koláče? Dajte nám vedieť v komentároch, kto je u vás najväčší maškrtník.