Viete, čo je Lenivá Žofa? S nami na to prídete a budete dobré kamarátky. A zaručene si ju obľúbi aj celá vaša rodina …

Lenivá Žofa je občas asi každá z nás. Nič sa nám nechce, a tak sa snažíme aj koláč urobiť čo najjednoduchšie. Všetko premiešať, vyliať na plech a upiecť. Výhodou je, že ovocie môžete obmieňať podľa sezóny, a tak máte vždy iný koláč.

Lenivá Žofa

Ingrediencie:

• 5 vajec
• 1 lyžica oleja
• 5 PL práškového cukru
• 5 PL polohrubej múky
• ½ prášku do pečiva
• štipka soli
• 300 g marhúľ
• škoricový cukor

Postup:

1. V miske vyšľaháme vajcia s olejom. Primiešame cukor, múku s práškom do pečiva a soľ.
2. Vylejeme do vymastenej a vysypanej formy menšie formy a na cesto naukladáme polovice marhúľ.
3. Posypeme škoricovým cukrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170 ° C cca na 30 minút.