Kakaovo tvarohové rezy – strúhané (hrnčekové)

Suroviny

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 Hera alebo 1 maslo 250 g
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• 1 žĺtok
• 4 lyžice kakaa
• Plnka:
• 3 mäkké tvarohy
• 3 žĺtky
• 4 bielky
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička pudingového prášku
• Nastrúhaná citrónová kôra

Postup prípravy

1. Krok

Zo surovín vypracujeme tuhé cesto , a na 30 minút ho dáme do chladničky. Cesto rozdelíme na 2 časti. Na vymazaný plech nastrúhame na hrubom strúhadle jednu časť cesta , rozotrieme naň plnku a na ňu nastrúhame druhú polovicu cesta. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 40 minút.

2. Krok

Plnka : Žĺtky , cukor a vanilkový cukor vymiešame dopenista , pridáme tvaroh , pudingový prášok a citrónovú kôru. Nakoniec zľahka vmiešame biekový sneh..