Prezreté broskyne a marhule? Nevyhadzujte ich! Vyskúšajte tieto 4 výborné nápady, ako ich chutne zužitkovať

Leto je obdobím, keď ovocie dozrieva takmer raketovou rýchlosťou. Ak ste si nakúpili väčšie množstvo broskýň či marhúľ a nestihli ste ich skonzumovať včas, rozhodne ich nevyhadzujte. Aj prezreté kúsky sa dajú využiť na chutné, jednoduché a často aj zdravé recepty. Pripravili sme pre vás štyri skvelé tipy, ktoré vás presvedčia, že aj mäkké a prezreté ovocie má stále veľký potenciál.

Ovocie ako dôležitá súčasť zdravej stravy

Bez ohľadu na vek či životný štýl by ovocie malo byť pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Je bohaté na vitamíny, minerály a prírodné cukry, ktoré dodávajú telu rýchlu energiu. Každý druh ovocia má trochu odlišné nutričné zloženie, no aj pri chudnutí si ho môžete dopriať – ak viete, kedy a koľko. Platí, že čím je ovocie zrelšie, tým viac prírodného cukru obsahuje a tým vyššiu má energetickú hodnotu. Preto je dobré prezreté plody využiť najmä vtedy, keď potrebujete rýchlu dávku energie – napríklad po športovom výkone alebo ráno na raňajky.

Broskyne – ideálne aj pri diéte

Vedeli ste, že broskyne obsahujú až 88 % vody? V 100 gramoch broskýň nájdete približne 12 gramov sacharidov, 0,76 gramu bielkovín, len 0,15 gramu tukov a okolo 2 gramy vlákniny. Navyše sú bohaté na vitamíny skupiny B, vitamín C, K, A aj kyselinu listovú. Z minerálov v nich nájdete napríklad draslík, fosfor či horčík. Vďaka tomuto zloženiu broskyne podporujú tvorbu krvi, uľahčujú trávenie, pomáhajú pri odvodňovaní organizmu, zmierňujú stres a podporujú činnosť čriev. Sú tak výbornou voľbou aj pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, no nechcú sa úplne vzdať sladkej chuti.

Marhule – malé plody plné krásy a vitality

Aj marhule sú z výživového hľadiska skutočne hodnotné. V 100 gramoch marhúľ nájdete približne 87 % vody, 12 gramov sacharidov, 3 gramy vlákniny, 0,87 gramu bielkovín a len 0,13 gramu tukov. Okrem vitamínov skupiny B obsahujú aj vitamíny A, C a E, kyselinu listovú, vápnik, železo, sodík a horčík. Vďaka vysokému obsahu vitamínu A sú výborné pre zdravie očí. Zároveň podporujú regeneráciu buniek, pomáhajú bojovať proti únave, zlepšujú kvalitu vlasov a nechtov a chránia pokožku pred škodlivým vplyvom slnka. Aj preto sa často odporúčajú ženám na podporu krásy zvnútra.

Čo urobiť s prezretými broskyňami a marhuľami? Skúste tieto 4 jednoduché a chutné nápady

1. Domáca broskyňová zmrzlina – ideálne osvieženie na horúce dni

Ak ste ešte neskúsili pripraviť zmrzlinu doma, teraz je ten pravý čas. Stačí rozmixovať prezreté broskyne so smotanou (ideálne 33 %) a pre sladšiu chuť pridať trochu medu alebo cukru. Vzniknutú zmes dajte zamraziť do mrazničky, ideálne v uzatvárateľnej nádobe. Výsledkom bude krémová, ovocná zmrzlina, ktorú si zamilujú deti aj dospelí. A čo je najlepšie – viete presne, čo v nej je.

2. Osviežujúci mliečny koktail z marhúľ

Na prípravu jednoduchého smoothie či koktailu vám stačí pár minút. Vložte prezreté marhule do mixéra, pridajte trochu mlieka (môže byť kravské, mandľové či ovsené) a rozmixujte dohladka. Koktail podávajte vychladený, pokojne aj s ľadom. Tento nápoj je bohatý na vitamíny, hydratuje organizmus a je ideálny ako zdravá desiata počas horúcich dní.

3. Letný drink Bellini z čerstvých broskýň

Pre dospelých máme tip na svieži koktail s nádychom elegancie. Ošúpte prezreté broskyne, nakrájajte ich na kúsky a nechajte zamraziť. Potom ich rozmixujte na husté pyré a zalejte vychladeným prossecom alebo šumivým vínom. Do pohára môžete pridať plátok čerstvej broskyne ako ozdobu. Výsledkom je letný drink ako z luxusného baru – a pripravený za pár minút.

4. Chia puding s ovocím – sladké a zdravé raňajky

Ak hľadáte rýchle a zdravé raňajky bez pridaného cukru, skúste chia puding s prezretým ovocím. Rozpučte si v miske broskyne alebo marhule, pridajte lyžicu vody a lyžicu chia semienok. Všetko dobre premiešajte a nechajte cez noc odstáť v chladničke. Ráno máte výživné a chutné raňajky bez akejkoľvek námahy. Podávať môžete napríklad s trochou jogurtu, orechmi alebo kokosovými hoblinkami.

Záver:
Prezreté ovocie nemusí končiť v koši. Práve naopak – dá sa z neho vyčarovať mnoho chutných a zároveň zdravých dobrôt. Využite ho kreatívne a potešte seba aj svojich blízkych domácimi dezertmi, nápojmi či raňajkami, ktoré zvládnete pripraviť rýchlo a bez zložitých ingrediencií. Nech chutí!