Neodolateľná čokoládová torta z troch ingrediencií

Zvoní vám nečakaná návšteva alebo vás práve prepadla chuť na niečo hriešne sladké, no v chladničke skoro nič nemáte?

Zachráni vás tento zázračný recept – jednoduchá čokoládová torta, ktorú pripravíte z troch bežných ingrediencií. Chuťou sa pritom vyrovná dezertu z kvalitnej cukrárne. A bonus navyše? Nepotrebujete ani gram múky!

Keď vás prepadne chuť na sladké

Niektoré dni si jednoducho žiadajú niečo dobré – či už chcete potešiť rodinu, urobiť radosť polovičke alebo len vylepšiť popoludnie šálkou kávy a kúskom dezertu. Našťastie, niektoré z najlepších receptov sú práve tie najjednoduchšie.
Táto torta je dôkazom, že z troch ingrediencií sa dá vykúzliť dokonalá pochúťka. Príprava nezaberie viac ako pol hodiny a výsledok ohúri každého, kto má rád poctivú čokoládovú chuť. Navyše, keďže neobsahuje múku, je ideálna aj pre ľudí s intoleranciou na lepok.

Čokoládová torta bez múky

Ingrediencie:

• 7–8 vajec
• 230 g masla
• 500 g kvalitnej horkej čokolády na varenie
• (voliteľné) hrsť lesného ovocia alebo posekané oriešky
• (voliteľné) práškový cukor alebo horké kakao na dozdobenie

Postup:

1. Rúru si predhrejte na 150 °C.
2. V menšom hrnci pomaly rozpustite nalámanú čokoládu, pridajte maslo nakrájané na kúsky a miešajte, kým sa obe suroviny nespoja do hladkej zmesi. Odstavte a nechajte chvíľu vychladnúť.
3. Oddelte žĺtky od bielkov. Žĺtky primiešajte do čokoládovej hmoty, bielky vyšľahajte do hustého snehu.
4. Sneh postupne a opatrne zapracujte do čokoládovej zmesi – jemne, aby zostal nadýchaný.
5. Cesto vlejte do tortovej formy, ktorú postavte do hlbšieho plechu. Nalejte doň horúcu vodu približne do polovice výšky formy.
6. Pečte 20 až 25 minút, kým sa torta na povrchu jemne nezatiahne.

Dokončenie a podávanie:

Tortu nechajte úplne vychladnúť a potom ju ozdobte podľa chuti – kakaom, práškovým cukrom, čerstvými malinami, čučoriedkami alebo orieškami. Je hutná, intenzívne čokoládová a postačí aj malý kúsok, aby ste si naplno vychutnali jej bohatú chuť.

Nie je to dezert pre tých, čo počítajú kalórie – ale ak máte radi čokoládu, táto torta vás dostane na prvé sústo.