Klasika ako párok s horčicou a kečupom nikdy nesklame, no čo tak skúsiť niečo netradičné? Tento jednoduchý trik zmení obyčajný párok na chrumkavú a famóznu večeru, ktorú zvládnete pripraviť doslova za pár minút.
Rýchla večera pre každého
Párky patria medzi najčastejšie záchrancov, keď nie je čas na dlhé varenie. Vďaka tomu, že dnes už nájdeme v obchodoch kvalitné mäsové výrobky, môžeme si ich dopriať bez výčitiek. A ak máte doma dieťa, ktoré často odmieta jesť, párok je väčšinou jedlo, ktoré mu chutí a zároveň mu dodá energiu. No prečo ho nepovýšiť na niečo o čosi zaujímavejšie než len obyčajný párok s chlebom a kečupom?
Párok v toastovom kabátiku
Skúste obaliť párok do plátku toastového chleba – vznikne rýchla večera, ktorá poteší aj gurmánov. Postup je jednoduchý a nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny.
Čo budete potrebovať:
-
párky (množstvo podľa chuti a počtu ľudí),
-
plátky toastového chleba,
-
kečup a horčicu,
-
plátkový syr (napríklad cheddar),
-
1 vajce,
-
trochu mlieka,
-
prepustené maslo alebo olej na vyprážanie.
Každý toastový plát rozvaľkajte valčekom, aby bol tenší a poddajný. Potrite ho kečupom a horčicou podľa chuti, položte plátok syra a na kraj dajte párok. Zrolujte do úhľadnej rolky, ktorú potom obaľte vo vajíčku rozšľahanom s mliekom. Na panvici rozohrejte trochu masla a rolky opekajte zo všetkých strán dozlatista.
Výsledok? Krehký toast zvonku, roztopený syr vo vnútri a šťavnatý párok, ktorý sa doslova rozplýva na jazyku. Ideálna rýchla večera, ale aj teplý snack k filmu.
Americká inšpirácia: Corn dogs
Ak vám chutí kombinácia párku a chrumkavého obalu, možno si obľúbite aj americkú klasiku – corn dogs. Ide o obalené párky v kukuričnom cestíčku, ktoré sa smažia na oleji a servírujú na špajdli.
Ako na to:
Rozrežte dlhé párky na polovice, každý kus obtočte plátkom syra, napichnite na špajdľu a vložte asi na 30 minút do mrazničky. Medzitým si pripravte cestíčko:
-
50 g kukuričnej strúhanky,
-
70 g hladkej múky,
-
1 lyžičku cukru,
-
1 lyžičku kypriaceho prášku,
-
1 vajce,
-
približne 200 ml mlieka,
-
štipku soli.
Všetko premiešajte – ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu mlieka. Vyberte párky z mrazničky, obaľte ich v cestíčku a okamžite smažte v horúcom oleji, aby sa vytvorila zlatistá chrumkavá kôrka. Podávajte s kečupom, syrovým dipom alebo pikantnou omáčkou. Corn dogs sú skvelé nielen na večeru, ale aj ako zábavné jedlo na párty či silvestrovské občerstvenie.
Bravčový párok v zemiakovom kabáte
Ak preferujete niečo sýtejšie, skúste obaliť párky do zemiakového cesta ako na knedle. Zmes pripravíte z varených zemiakov, múky, vajíčka a štipky soli. Do cesta zabaľte celé párky a smažte ich v rozohriatom tuku dozlatista.
Takto pripravené „zemiakové párky“ sú výborné s dusenou kapustou alebo s opečenou cibuľkou. Pre extra chuť môžete pridať aj kúsky slaniny, ktoré jedlo krásne rozvoňajú.
Rýchle, lacné a nápadité
Či už zvolíte toastový kabátik, kukuričné cestíčko alebo zemiakovú verziu, v každom prípade ide o nápad, ktorý premení obyčajné párky na lahodnú večeru. Navyše sa dá všetko pripraviť za pár minút a z bežných surovín, ktoré má väčšina z nás doma.
Ak chcete prekvapiť rodinu či hostí niečím nečakaným, vyskúšajte jeden z týchto receptov – zaručene zmizne z taniera skôr, než stihnete povedať „dobrú chuť“.
