Rýchle lievance, ktoré stihnete aj ráno do školy či do práce

Začať deň chutnými raňajkami dokáže zázraky. Ráno však často býva hektické a úloh je veľa, takže nie je vždy čas na zdĺhavé varenie.

Tento recept na extra rýchle palacinky vám ušetrí čas a zároveň poteší chuťové poháriky. Niekoľko palaciniek si môžete dopriať hneď doma a zvyšok zobrať so sebou ako sladkú desiatu.

Predstavte si voňavé, nadýchané palacinky, zlatisté na povrchu, doplnené šľahačkou a čerstvým ovocím. Keď k tomu pridáte domácu marmeládu, získate raňajky ako z reštaurácie. Tento recept poteší nielen dospelých, ale aj deti.

Z čoho pripraviť palacinky

Cesto môžete prispôsobiť podľa chuti – existuje množstvo možností. Ak si netrúfate na experimenty, stačí klasická pšeničná múka doplnená menším množstvom iného druhu. Tekutina v ceste môže byť rôzna: mlieko, jogurt, kefír či tvaroh. Palacinky sa dajú dochutiť alebo osladiť – výborne sa hodí napríklad rozmixovaný banán. Pre jemnú arómu môžete pridať štipku škorice alebo vanilky.

Rýchly recept na palacinky

Ingrediencie:

• 2 hrnčeky hladkej múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 4 lyžice cukru
• 2 vajcia
• 1 hrnček mlieka
• 2 lyžice oleja

Na smaženie budete potrebovať trochu oleja. Na ozdobenie použite šľahačku, marmeládu alebo osladený tvaroh, prípadne kyslú smotanu. Pre sviežu chuť pridajte čerstvé drobné ovocie, napríklad maliny, jahody, čučoriedky alebo ríbezle.

Postup prípravy

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie, až vznikne hladké a jemné cesto.
2. Na panvici alebo rozohrejte olej a pomocou lyžice tvarujte malé palacinky. Pri smažení zväčšia objem, preto im nechajte priestor. Podľa potreby pridajte olej.
3. Smažte pomaly na miernom ohni, až kým palacinky nebudú zlatisté z oboch strán.
4. Podávajte ešte teplé, dozdobené marmeládou, šľahačkou alebo tvarohom a pridajte čerstvé ovocie podľa chuti.

Najrýchlejšie sú s práškom do pečiva, ale ak máte viac času, môžete skúsiť aj kysnuté palacinky, ktoré sú ešte nadýchanejšie a mäkšie.