Šéfkuchársky sendvič ako lacná a blesková večera: hotový za pár minút a všetci si pochutia

Potrebujete rýchlo vymyslieť niečo sýte na večeru, pretože doma už počujete škvŕkanie žalúdkov? Tento jednoduchý, no dokonale prepracovaný sendvič vás zachráni. Je chrumkavý, šťavnatý, plný chuti a pripravený doslova za pár minút. A čo je najlepšie – zachutí deťom aj dospelým.

Ide o teplý sendvič pripravovaný priamo na panvici, kde sa spojí chlieb, vajíčka, syr a slanina do jednej neodolateľnej kombinácie. Výsledok pripomína jedlo zo štýlovej kaviarne, no zvládnete ho aj vtedy, keď máte minimum času a surovín.

Ako pripraviť šéfkuchársky sendvič krok za krokom

Na začiatok si pripravte toustový chlieb. Vezmite dva plátky a z jednej strany ich potrite maslom. Práve maslo zabezpečí, že bude chlieb po opečení krásne zlatistý a chrumkavý.

Do misy rozklepnite sedem vajec, jemne ich osoľte a okoreňte podľa chuti. Pridajte nasekanú pažítku alebo inú bylinku, ktorú máte poruke, a všetko spolu dobre rozšľahajte, aby vznikla hladká vaječná zmes.

Slanina, vajíčka a chlieb – dokonalá trojica

Na jednej panvici si dozlatista opečte slaninu, aby bola chrumkavá a uvoľnila svoju chuť. Na druhej panvici rozpustite trochu masla, vlejte rozšľahané vajíčka a hneď do nich položte plátky toustového chleba maslovou stranou nahor.

Keď vajíčka stuhnú a spodná strana začne zľahka hnednúť, celú omeletu spolu s chlebom opatrne podoberte a otočte. Vďaka tomuto triku sa chlieb prepojí s vajíčkom a vytvorí pevnú, ale stále vláčnu základňu sendviča.

Plnenie, ktoré robí z obyčajného toustu gurmánsky zážitok

Okraje omelety jemne zahnite smerom do stredu. Na jednu polovicu položte opečenú slaninu a dva plátky syra – môže to byť eidam, čedar alebo iný obľúbený syr, ktorý sa dobre topí. Druhou polovicou chleba sendvič preložte.

V tejto chvíli sa syr začne krásne roztekať, slanina dodá výraznú chuť a maslo zabezpečí dokonalú chrumkavosť z oboch strán. Po opečení sendvič rozrežte na polovicu – a ten zvuk, keď chlieb zapraská, vás presvedčí, že to stálo za to.

Ako sendvič ešte viac ozvláštniť

Ak máte chuť experimentovať, pokojne siahnite aj po majonéze, kečupe alebo medovej horčici. Jednu stranu chleba môžete natrieť majonézou, druhú jemne sladkastou horčicou. Na tú potom naukladajte syr, slaninu a nakrájané paradajky, ktoré jemne osoľte a okoreňte.

Skvelo funguje aj debrecínska šunka alebo iný kvalitný mäsový výrobok. Celú náplň zabaľte do omelety a sendvič ešte raz krátko opečte na masle z oboch strán, aby bol povrch krásne zlatý.

Rýchla večera, ku ktorej sa budete vracať

Tento šéfkuchársky sendvič je dôkazom, že aj z obyčajných surovín sa dá za pár minút pripraviť niečo výnimočné. Je ideálny na rýchlu večeru, víkendový brunch alebo ako teplá desiata, keď potrebujete niečo sýte bez zdĺhavého varenia.

Stačí panvica, pár základných surovín a chuť dopriať si niečo dobré – výsledok vás príjemne prekvapí.