Rýchle jogurtové „tiramisu“ z troch surovín: kávová pochúťka bez výčitiek

Ak zbožňujete tiramisu, ale klasická verzia vám pripadá príliš ťažká a kalorická, existuje jednoduchšia a ľahšia alternatíva.

Internetom sa šíri recept, ktorý si získal popularitu práve vďaka svojej nenáročnosti – stačia len tri suroviny, minimum času a výsledok je prekvapivo chutný.

Tento dezert síce nemá s tradičným talianskym tiramisu veľa spoločného, no jeho kávová aróma a vrstvený efekt ho robia dôstojnou náhradou, ktorú si obľúbia najmä tí, čo hľadajú rýchle a menej kalorické riešenie.

Ako vznikol trend jogurtových dezertov

Celá vlna týchto jednoduchých receptov sa začala virálnym „japonským cheesecakom“, ktorý sa preslávil na sociálnych sieťach. Hoci s pravým cheesecakom ani Japonskom nemal veľa spoločné, zaujal extrémne jednoduchým zložením – len grécky jogurt a sušienky.

Pôvodne sa používali kokosové sušienky, no v európskych podmienkach ich rýchlo nahradili karamelové Lotusky. Postupne sa objavili aj ďalšie obmeny, napríklad s Oreo či inými druhmi keksov.

Práve z tejto myšlienky neskôr vznikla aj jogurtová verzia „tiramisu“, ktorá si rýchlo našla fanúšikov.

Prečo to nie je klasické tiramisu?

Ak poznáte pravé talianske tiramisu, viete, že sa pripravuje z mascarpone, vajec, piškót, kávy a mandľového likéru Amaretto, pričom vrch zdobí kakaový posyp. Jogurtová verzia ide úplne iným smerom – je jednoduchšia, ľahšia a omnoho rýchlejšia na prípravu.

Napriek tomu si zachováva základný charakter dezertu: krémovosť, kávovú chuť a vrstvený vzhľad.

Tiramisu z troch surovín? Áno, ide to

Na rozdiel od klasického receptu, kde potrebujete viacero špeciálnych ingrediencií, tu si vystačíte len s tým, čo má doma takmer každý:

• biely grécky jogurt
• karamelové sušienky Lotus
• uvarená a vychladnutá káva

Postup:

Jogurt nalejte alebo preložte do misky či pohára. Sušienky krátko namočte do kávy, aby zmäkli, a potom ich zapichujte do jogurtu kolmo vedľa seba. Tento spôsob vrstvenia zabezpečí, že dezert nemusí dlho odstávať.

Vďaka tomu je hotový prakticky okamžite. Stačí počkať približne 5 minút, aby sa chute spojili, posypať kakaom a môžete podávať.

Rýchle, ľahké a prekvapivo chutné

Jogurtové tiramisu je dôkazom, že aj s minimom surovín sa dá vytvoriť dezert, ktorý poteší chuťové poháriky. Je vhodné ako rýchla sladká bodka po obede, dezert pre návštevu na poslednú chvíľu alebo ako ľahšia alternatíva ku klasickým zákuskom.