Uvarené vajcia nenechávajte len tak v chladničke. Využite ich v ďalších chutných jedlách

Vajcia patria medzi základné suroviny, ktoré sa používajú v mnohých kuchyniach po celom svete.

Získavajú sa najčastejšie od sliepok, ale aj od prepelíc či kačíc. Pri príprave množstva jedál sú nenahraditeľné. Okrem toho obsahujú veľa bielkovín, tukov, vitamínov a ďalších dôležitých živín, preto sú považované za potravinu vhodnú aj pri ľahšej alebo diétnej strave.

Uvarené vajcia sa bežne pridávajú do šalátov, rôznych nátierok, zapekaných jedál alebo do polievok. Pri varení sa však často pripraví väčšie množstvo, aby nechýbali pri príprave jedla. Výsledkom býva niekoľko kusov navyše. Namiesto toho, aby zostali nepovšimnuté v chladničke, môžete ich jednoducho využiť pri príprave ďalších jedál.

Tipy, ako použiť zvyšné uvarené vajcia

Možnosti závisia najmä od toho, koľko vajec vám zostalo a pre koľko ľudí pripravujete jedlo.

Ak máte jedno vajce
Aj jediné vajce môže dobre poslúžiť. Nakrájané sa hodí napríklad na dva krajce chleba natreté maslom alebo ako dekorácia na niekoľko chlebíčkov z veky. V menšom množstve môže poslúžiť aj ako doplnok do zeleninového či zemiakového šalátu. Rovnako sa dá pridať do tvarohovej alebo rybičkovej nátierky, ktorú príjemne zahustí a obohatí o chuť.

Dve vajcia
Pri dvoch kusoch už máte viac možností. Môžu sa stať súčasťou polievky, napríklad hubovej kulajdy alebo špenátovej polievky. Výborne sa hodia aj ako príloha ku koprovej omáčke. Samozrejme, z takého množstva pripravíte aj klasickú vajíčkovú nátierku alebo ich jednoducho nakrájate na čerstvé pečivo s maslom.

Tri vajcia
Tri vajcia sú ideálne napríklad na prípravu vajíčkového šalátu. Môžete ich tiež pridať do zemiakového šalátu alebo do francúzskych zemiakov. Ďalšou možnosťou je vložiť ich do zmesi na sekanú. Uplatnenie nájdu aj v jedle známom ako rozlietaní vtáčikovia, ktoré vystačí pre celú rodinu.

Štyri vajcia
Ak vám zostali štyri kusy, môžete z nich pripraviť väčšie množstvo jedál. Využijete ich napríklad pri príprave tlačenky, rôznych šalátov či nátierok. Hodí sa aj ako príloha k smotanovým omáčkam alebo ako základ pre plnené vajcia. Bielky možno použiť ako malé „lodičky“, ktoré sa naplnia ochutenou žĺtkovou penou.

Zdravé stravovanie sa nezaobíde bez kvalitných surovín. Jednoduchou a chutnou voľbou môže byť napríklad nátierka pripravená z tvarohu, vajec, zeleniny a majonézy, ktorú stačí dochutiť soľou, korením a paprikou.