Tuniakový šalát s fantastickou zálievkou: lacný, rýchly a neuveriteľne chutný

Máte radi ľahké, no zároveň výživné jedlá, ktoré nezaťažia žalúdok a dodajú telu všetko potrebné? Tuniakový šalát patrí medzi tie recepty, ktoré si vás získajú nielen svojou chuťou, ale aj jednoduchosťou prípravy. Obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a kvalitných bielkovín, vďaka ktorým zasýtite telo bez zbytočných kalórií.

Pripravili sme pre vás hneď dve verzie – sýtejšiu, ideálnu na obed, a odľahčenú variantu vhodnú skôr na večeru. Stačí si vybrať podľa chuti a času, ktorý máte k dispozícii.

Sýty tuniakový šalát s cestovinami

Neviete, čo pripraviť na rýchly obed? Tento cestovinový šalát s tuniakom je výbornou voľbou. Vďaka vyváženej kombinácii surovín vás zasýti, no zároveň nezaťaží.

Ako pripraviť cestoviny

Najskôr si uvarte približne 250 g cestovín podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte, premiešajte s jednou lyžicou olivového oleja a nechajte vychladnúť. Medzitým si môžete pripraviť ostatné ingrediencie.

Zálievka, ktorá robí rozdiel

Tajomstvo dokonalého šalátu sa ukrýva práve v zálievke. Tá dodá jedlu výraznú chuť a spojí všetky suroviny do harmonického celku.

V miske zmiešajte:

• 2 lyžičky horčice
• 1 lyžicu sójovej omáčky
• 1 lyžicu kečupu
• 2 lyžice majonézy
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy

Na záver dochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Zálievka by mala byť jemne kyslastá, no zároveň krémová.

Spojenie všetkých chutí

Do vychladnutých cestovín pridajte:

• približne 90 g nadrobno nakrájanej cibule
• 100 g nakrájanej uhorky
• 100 g červenej a zelenej papriky
• asi 80 g na kocky pokrájaných jabĺk
• 80 g kukurice
• 300 g tuniaka (z konzervy, odkvapkaného)

Nakoniec všetko zalejte pripravenou zálievkou a dôkladne premiešajte, aby sa chute prepojili. Pred podávaním môžete šalát posypať čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou, ktorá mu dodá sviežosť.

Odľahčený zeleninový tuniakový šalát

Ak prídete domov neskoro večer a nechcete jesť nič ťažké, siahnite po tejto jednoduchej verzii. Je rýchla, ľahká a ideálna na večeru.

Postup

Na tanier alebo do misky rozložte čerstvé listy šalátu – môžete použiť rukolu, poľníček, špenát alebo ľadový šalát. Pokvapkajte ich jednou lyžicou balzamikového octu.

Na listy pridajte:

• nakrájanú obľúbenú zeleninu (napríklad paradajky, uhorku, papriku)
• kúsky tuniaka z konzervy

Všetko zľahka pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou a posypte ľanovými semienkami, ktoré dodajú jedlu zdravé tuky a príjemnú orieškovú chuť.

Vajíčko ako finálna bodka

Ak chcete šalát ešte viac obohatiť, pridajte vajíčko. Stačí ho uvariť podľa preferencie:

• na mäkko: približne 5 – 6 minút
• natvrdo: približne 7 – 9 minút

Po uvarení vajíčko schlaďte v studenej vode, ošúpte, rozkrojte na polovice a položte na šalát. Skvele sa hodí aj trochu syra feta, ktorý dodá jedlu jemne slaný nádych.

Na záver šalát jemne osoľte a okoreňte podľa chuti.

Prečo si tento šalát zamilujete?

Tuniakový šalát je ideálnou kombináciou rýchlosti, dostupných surovín a skvelej chuti. Navyše:

• zasýti bez pocitu ťažkosti
• dodá telu potrebné živiny
• pripravíte ho za pár minút
• môžete ho obmieňať podľa toho, čo máte doma

Či už si ho pripravíte ako výdatný obed alebo ľahkú večeru, jedno je isté – tento recept sa u vás doma nestratí.