Ako priviesť deti k zelenine? 7 osvedčených tipov pre rodičov

Zelenina je základ zdravej stravy – to všetci vieme. Pre deti je to však často „nepriateľ na tanieri“. Malé jazýčky uprednostňujú jemnejšie a sladšie chute, preto brokolica či paprika nebývajú favoritmi. Napriek tomu existujú spôsoby, ako deti motivovať, aby zeleninu jedli dobrovoľne a s radosťou. Najdôležitejšie pravidlo? Nenútiť, ale hľadať hravé cesty.

Koľko zeleniny je ideálne?

Odborníci radia dospelým zjesť približne 400 gramov zeleniny denne, rozdelených do niekoľkých porcií. U detí je to menej, ale princíp zostáva rovnaký – zelenina by mala byť súčasťou každého dňa. A keďže mnohí rodičia bojujú s tým, ako ju do potomkov dostať, oplatí sa skúsiť trochu kreativity.

1. Zvykajte dieťa odmalička

Čím skôr sa zelenina v jedálničku objaví, tým prirodzenejšie ju deti prijmú. Už pri prvých príkrmoch ponúkajte rôzne druhy a nebojte sa aj surovej formy. Ak dieťa odmietne, neznamená to, že to tak bude navždy. Skúšajte znovu, pokojne aj iný druh – napríklad sladšiu červenú papriku namiesto horkejšej zelenej.

2. Hrajte sa s farbami a tvarmi

Jedlo pôsobí na deti najmä vizuálne. Farebný tanier plný kontrastov láka viac než obyčajná uhorka. Zeleninu môžete naaranžovať do veselých obrázkov či tvarov – z mrkvy kvietok, z paradajky srdiečko. Takéto jedlo dieťa ochutná skôr.

3. Doprajte im pocit výberu

Zapojte deti do rozhodovania. Ukážte im obrázky receptov alebo ich vezmite na trh, kde si môžu vybrať zeleninu sami. Možno ich zaujme niečo, čo by vás ani nenapadlo kúpiť. Ak sa podieľajú na výbere, majú k jedlu prirodzene bližší vzťah.

4. Malí kuchári v akcii

Deti, ktoré môžu pomáhať pri príprave jedla, jedia s väčšou chuťou. Aj jednoduché činnosti – umývanie zeleniny či krájanie plastovým nožom – im dodajú pocit dôležitosti. Keď si svoj tanier „vytvoria“ sami, budú naň zvedavé a radi ochutnajú.

5. Zelenina pod rúškom iného jedla

Niektoré deti zeleninu odmietajú priamo, no v polievke či napečenom jedle im chutí. Skúste ju pridať do slaných muffinov, fašírok alebo jemných krémových polievok. Tekvica či špenát sa dajú zakomponovať tak, že ich dieťa ani nevníma – a predsa si pochutí.

6. Buďte im vzorom

Deti sledujú, čo robíme. Ak zeleninu jeme pravidelne a s chuťou, skôr či neskôr nás budú napodobňovať. Preto je dôležité, aby sme ju mali na stole každý deň – nielen pre nich, ale aj pre seba.

7. Vysvetľujte a motivujte

Staršie deti dokážu pochopiť jednoduché dôvody. Skúste im vysvetliť, že zelenina dodáva telu silu a chráni pred chorobami. Nikto nechce ležať s horúčkou pod perinou – a práve tu môže byť vaša šanca, ako im ukázať zmysel zdravej stravy. Aj keď začnú len malým kúskom, postupne môžu zvládnuť odporúčané porcie.

Záver

Cesta k tomu, aby deti jedli zeleninu, býva dlhšia. Niekedy treba vyskúšať desiatky pokusov, kým príde úspech. No s hravosťou, trpezlivosťou a dobrým príkladom sa dá dosiahnuť, že zelenina prestane byť strašiakom a stane sa prirodzenou súčasťou jedálneho lístka.