Ako sa zbaviť cibuľového pachu z drevenej dosky: 4 jednoduché a účinné metódy

Cibuľa je neoddeliteľnou súčasťou mnohých chutných receptov – v polievkach, šalátoch či na grile. No jej intenzívna vôňa sa dokáže nepríjemne usadiť v drevených krájacích doskách. A to nie je práve ideálne, keď si neskôr pripravujete ovocný šalát a zrazu cítite arómu nedeľného obeda.

Ak patríte k tým, ktorí nechcú, aby vaša kuchyňa ešte dni po varení pripomínala cibuľové pole, máme pre vás štyri osvedčené domáce triky, ako sa tohto zápachu efektívne zbaviť – bez chémie a zložitého čistenia.

1. Citrón so soľou: Prírodný čistič, ktorý zvládne aj nepríjemné arómy

Kombinácia citróna a hrubej soli patrí medzi klasiku, ktorá funguje nielen na pachy, ale aj na odstránenie baktérií a mastnoty. Soľ pôsobí ako jemný peeling a citrón má silné čistiace a dezinfekčné účinky.

Postup:

• Povrch dosky bohato posypte hrubou morskou soľou.

• Rozkrojeným citrónom vtierajte soľ do povrchu dreva. Pracujte pomaly a dôkladne.

• Po niekoľkých minútach pôsobenia dosku opláchnite teplou vodou a osušte čistou utierkou.

2. Sóda bikarbóna: Tichý hrdina každej kuchyne

Táto nenápadná ingrediencia má mimoriadne všestranné využitie – a čistenie drevených dosiek nie je výnimkou. Dokáže neutralizovať zápachy a zároveň jemne vyčistiť povrch.

Ako na to:

• Zmiešajte jedlú sódu s trochou vody, aby vznikla hustejšia pasta.

• Túto pastu naneste na dosku a jemne vydrhnite špongiou alebo mäkkou kefkou.

• Po 10 minútach všetko zmyte vodou a nezabudnite dosku úplne vysušiť.

3. Ocot: Kyslý, ale účinný spojenec

Ocot je známy svojimi dezinfekčnými schopnosťami a výborne pohlcuje pachy. V tomto prípade si poradí aj s cibuľovým odérom, ktorý sa drží v dreve.

Čo robiť:

• Namočte čistú handričku do klasického bieleho alebo jablčného octu.

• Utrite ňou celú plochu dosky a nechajte ocot pôsobiť niekoľko minút.

• Následne opláchnite dosku vodou a poriadne ju vysušte.

4. Správne sušenie a starostlivosť: Zabráňte nasiakavosti

Drevo je prirodzene porézne a ak ostane vlhké, zápachy sa doň rýchlo vsajú. Preto je dôležité, aby ste dosku po každom čistení dôkladne vysušili.

Dôležitá rada navyše: Raz za čas naneste na dosku tenkú vrstvu minerálneho alebo kokosového oleja. Drevo tak získa ochrannú vrstvu a pachy budú menej prenikať do jeho štruktúry.

Zhrnutie

Zápach z cibule síce nie je tragédia, ale dokáže vám pokaziť pôžitok z čerstvo nakrájaného ovocia. Ak však siahnete po týchto jednoduchých domácich riešeniach, vaša doska bude opäť voňavá a pripravená na ďalšie kuchynské dobrodružstvá. A keď sa niekto bude čudovať, ako to, že vaše prkno necíti po cibuli – už budete poznať odpoveď.