Ako si poradiť s pálením záhy: čo jesť a piť, aby ste sa cítili lepšie?

Čo znamená pálenie záhy a prečo vzniká?

Pocit nepríjemného pálenia v oblasti hrudníka – to je realita mnohých ľudí, ktorí trpia pálením záhy. Typicky sa objavuje za hrudnou kosťou a neraz je sprevádzaný horkosťou alebo kyslosťou v ústach. Tento jav nastáva, keď sa žalúdočná kyselina dostane tam, kam nepatrí – do pažeráka. U niekoho ide o ojedinelý problém, iní s ním zápasia takmer denne. Okrem pálenia môžete cítiť aj nepríjemný tlak v krku, zachrípnutie alebo dráždivý kašeľ.

Čo všetko môže pálenie záhy vyvolať?

Spúšťačov je viacero. Medzi tie najčastejšie patrí konzumácia ťažkých a mastných jedál, prípadne silno korenených pokrmov, ktoré stimulujú tvorbu žalúdočnej kyseliny. Výrazne tomu napomáha aj alkohol, cigarety či dlhodobý stres. Pálenie záhy sa častejšie objavuje aj u ľudí s nadváhou, počas tehotenstva alebo u tých, ktorí nosia príliš tesné oblečenie v oblasti pásu. Nezanedbateľný vplyv majú aj niektoré lieky – napríklad proti bolesti, alergii alebo depresii.

Prečo niektoré nápoje problém zhoršujú?

Jedným z najčastejších „vinníkov“ je obľúbená coca-cola. Aj keď chutí osviežujúco, obsahuje vysoké množstvo cukru, kyselín a kofeínu – kombináciu, ktorá narúša rovnováhu v žalúdku. Kyselina fosforečná a uhličitá zvyšujú kyslosť a kofeín zároveň oslabuje zvierač medzi pažerákom a žalúdkom, čo uľahčuje spätný tok kyseliny. Podobne pôsobia aj iné sýtené nápoje – spôsobujú nafukovanie a tým tlačia na žalúdok, čo môže reflux ešte viac zhoršiť.

Čo robiť, aby ste pálenie záhy zmiernili?

Kľúčom je výber správnych potravín a nápojov. Vyhnite sa bublinkovým nápojom a namiesto toho siahnite po obyčajnej vode, bylinkových čajoch alebo nízkotučnom mlieku. Pri jedle sa držte zásady „menej je viac“ – menšie porcie, jednoduché zloženie a obmedzenie ťažkých, mastných alebo pikantných jedál. Večer sa vyhnite jedeniu tesne pred spaním a pri spánku si skúste podložiť hornú časť tela, aby sa kyselina nedostávala späť.

Nápoje, ktoré žalúdok upokoja

Niektoré tekutiny môžu naopak pomôcť. Tu sú tie najvhodnejšie:

• Bylinkové čaje – harmanček, zázvor alebo sladké drievko môžu pomôcť zmierniť podráždenie. Harmančekový čaj má protizápalový účinok, zázvor podporuje trávenie a sladké drievko ochraňuje sliznicu.

• Voda – čistá voda pomáha riediť kyselinu a podporuje prirodzený priebeh trávenia.

• Nízkotučné mlieko – u niektorých ľudí dokáže neutralizovať žalúdočnú kyselinu, no je dôležité zvoliť odtučnenú verziu, aby sa nevyvolal opačný efekt.

Ktoré čaje sú bezpečné a ktoré nie?

Čaje môžu byť pri pálení záhy veľkou pomocou, ak zvolíte tie správne. Zázvorový čaj upokojuje trávenie a znižuje podráždenie. Harmančekový čaj pomáha pri nafukovaní a pálení v pažeráku. Fenyklový čaj je vhodný na podporu trávenia a odbúranie plynatosti.

Na druhej strane, aj keď mäta často pomáha pri tráviacich ťažkostiach, v tomto prípade môže skôr uškodiť – uvoľňuje pažerákový zvierač, a tým zvyšuje riziko refluxu. Vhodnejšie sú čaje, ktoré chránia žalúdočnú a pažerákovú sliznicu.

Aké jedlá upokojujú žalúdok?

Okrem nápojov zohráva zásadnú rolu aj samotná strava. Tieto potraviny vám môžu pomôcť:

• Banány – obsahujú nízke množstvo kyselín a zároveň pektín, ktorý napomáha tráveniu.

• Ovsené vločky – výborná voľba na ráno, pomáhajú absorbovať žalúdočnú kyselinu a obsahujú vlákninu.

• Zelenina – brokolica, špargľa, karfiol či fazuľky sú nenáročné na trávenie a nezaťažujú žalúdok.

Užitočné rady, ako sa refluxu vyhýbať

• Udržiavajte si ideálnu telesnú hmotnosť – nadbytočné kilá zvyšujú tlak na brucho.

• Prestaňte fajčiť – nikotín oslabuje funkciu pažerákového zvierača.

• Obmedzte alkohol – rovnako ako kofeín, aj alkohol uvoľňuje zvierač a zhoršuje stav.

• Nenoste príliš tesné oblečenie – najmä v oblasti pásu môže zvyšovať tlak na tráviaci trakt.

Kedy vyhľadať lekára?

Ak sa pálenie záhy objavuje pravidelne – viac než dvakrát za týždeň – alebo sa pridružia ďalšie príznaky ako ťažkosti pri prehĺtaní, je vhodné obrátiť sa na odborníka. Môže ísť o príznaky závažnejších ochorení, ako sú vredy, chronický reflux (GERD) alebo prietrž bránice.

Zhrnutie

Pálenie záhy síce nie je život ohrozujúci stav, no rozhodne vie potrápiť. Zmenou stravovacích návykov, vylúčením nevhodných nápojov a výberom správnych potravín môžete symptómy výrazne zmierniť. Vyhnite sa sýteným nápojom, tučným jedlám a veľkým porciám neskoro večer. Ak sa však stav nezlepšuje, nepodceňujte ho – odborné vyšetrenie môže odhaliť príčinu a pomôcť s účinnou liečbou. Vaše telo vám poďakuje.