Ako si spríjemniť jeseň: Stravovanie podľa ajurvédy a čínskej medicíny

Jeseň je pre niekoho synonymom pohody – voňavé nápoje, teplé deky a pokojné večery. Iní však vnímajú toto obdobie ako náročné: kratšie dni, sychravé počasie a návrat do pracovného kolobehu im prinášajú napätie a melanchóliu. Ak aj vy patríte k tým, ktorým po lete ubúda energia, môžete sa inšpirovať radami tradičných učení o strave a životnom štýle.

Prečo sa na jeseň cítime skleslo

Sezónna afektívna porucha, známa aj pod skratkou SAD, postihuje časť populácie vždy v období prechodu ročných období. Nejde síce o oficiálnu diagnózu, no mnoho ľudí prežíva smútok, únavu či podráždenosť najmä po lete. Zmena rytmu dňa, skorý západ slnka a chladné počasie sú faktory, ktoré ovplyvňujú našu psychiku. V jeseni sa telo i myseľ prirodzene ladia na nový cyklus, a ak tomu prispôsobíme svoje návyky, môžeme tento čas zvládnuť pokojnejšie.

Ajurvéda: teplo, pravidelnosť a výživné jedlá

Podľa indickej tradície je jeseň obdobím dóši vata, ktorá so sebou prináša sucho, chlad a nestálosť. Rovnováhu dosiahneme tým, že do života vnesieme presný opak – stabilitu, rytmus a hrejivé jedlá. Ajurvéda odporúča:

• dávať prednosť jedlám s obsahom oleja a prirodzene ťažším surovinám,

• využívať koreniny ako kurkuma, zázvor, škorica či kardamóm, ktoré podporujú trávenie,

• uprednostňovať polievky a dusenú zeleninu pred surovými šalátmi.

Okrem stravy je kľúčová aj rutina. Pravidelné časy jedál, spánku a odpočinku znižujú stres a posilňujú odolnosť. Jesenné obdobie praje spomaleniu – doprajte si teplý kúpeľ alebo pokojný večer bez naháňania.

Čínska medicína: posilnite pľúca a pripravte sa na zimu

V tradičnej čínskej medicíne má jeseň priradený prvok kovu a orgány pľúca a hrubé črevo. Úlohou tohto obdobia je očista, zbavenie sa starého a zhromaždenie energie dovnútra. Pľúca sú citlivé na suchý vzduch a chlad, preto je dôležité chrániť hornú časť tela a dbať na správne dýchanie.

Z pohľadu stravy sa odporúčajú:

• varené hrušky a jablká,

• koreňová zelenina, biela reďkovka, tekvica, sladké zemiaky,

• orechy, mandle, tofu, med.

Jedlá by mali byť teplé a zvlhčujúce – ideálne polievky, vývary či kaše. Nevhodné sú studené pokrmy, nadmerne korenené jedlá, alkohol aj káva, ktoré oslabujú pľúca a imunitu.

Prijať jeseň namiesto boja

Ajurvéda aj TČM sa zhodujú v jednom: jeseň je čas na spomalenie, pravidelnosť a očistu. Smútok či nostalgia sú prirodzenou súčasťou tohto obdobia, preto má zmysel prijať ich namiesto toho, aby sme sa proti nim bránili. Sychravé dni môžeme vnímať ako príležitosť upratať si nielen v domácnosti, ale aj v mysli.

Ak sa naučíme prispôsobiť rytmu prírody, môžeme z jesene čerpať energiu namiesto toho, aby nám ju brala.