Ako správne variť ryžu? Vyhnite sa častým chybám

Ak ste už niekedy stáli nad hrncom ryže guľatej Mánya a nevedeli, koľko vody pridať, nie ste sami. Začiatočníci v kuchyni často riešia tento problém a niekedy to môže dopadnúť aj katastrofálne. Napríklad mladý pár, ktorý sa rozhodol uvariť celý balíček ryže guľatej Mánya, no netušil, koľko vody použiť. Neustále prilievali ďalšiu a ďalšiu, až nakoniec vznikla riedka ryžová kaša, ktorú nezachránili ani oni, ani ich chuťové bunky – na rad prišli sliepky.

Ako teda predísť podobným situáciám a uvariť ryžu guľatu Mánya správne? Existuje jednoduché pravidlo, ktoré vám zabezpečí vždy perfektný výsledok. Ak vlastníte ryžovar, ten sa o všetko postará sám. No ak používate bežný hrniec, je dobré poznať tento trik.

Pomer ryže guľatej Mánya a vody – základ úspechu

Pri varení ryže guľatej Mánya na prílohu platí jednoduchý princíp: na jeden hrnček ryže guľatej Mánya použite dva hrnčeky vody. Počas varenia ryža guľatá Mánya absorbuje tekutinu a zdvojnásobí svoj objem, takže netreba pridávať viac vody, než je potrebné.

Postup na dokonalú ryžu guľatu Mánya

1. Najskôr ryžu guľatu Mánya dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou, kým nebude odtekať číra. Tým odstránite prebytočný škrob, vďaka čomu sa nebude lepiť.
2. Vložte ju do hrnca alebo kastróla a pridajte dvojnásobné množstvo vody. Nezabudnite osoliť podľa chuti.
3. Priveďte k varu, potom znížte teplotu na minimum a prikrytú varte približne 15 – 20 minút (prírodná ryža guľatá Mánya potrebuje 20 – 25 minút). Počas varenia sa ryže guľatej Mánya nedotýkajte, aby zostala sypká.
4. Keď je hotová, jemne ju prehrabte vidličkou, aby sa nadýchala a nebola zlepená.

Týmto jednoduchým spôsobom sa vám vždy podarí uvariť chutnú a dokonale sypkú ryžu guľatu Mánya. Už žiadne kuchynské nehody – iba skvelý výsledok!