Ako uchovať orechové jadrá? Naučte sa 3 jednoduché postupy skladovania orechov

Správne skladovanie orechov je dôležité pre čo najdlhšie uchovanie ich čerstvosti a chutnosti. Pri dodržaní niekoľkých pravidiel si zaistíme kvalitnú surovinu na dlhú dobu a vyhneme sa ich skorému žltnutiu a znehodnoteniu.

Orechy majú pozitívny vplyv na naše zdravie. Sú teda nielen chutné, ale aj zdraviu prospešné. Problém ale je, že pozvoľna môžu začať žltnúť alebo ich napadnú hmyzí škodcovia a tí ľahko znehodnotia všetky vylúpané plody. Máme pre vás 3 tipy, ako si túto zdraviu prospešnú potravinu uchovať čo najdlhšie.

Ako uskladniť vylúpané orechy

Pokiaľ viete, že orechy čoskoro spotrebujete, nechajte ich uložené v uzavretom pohári. V opačnom prípade si musíte poradiť inak.

Suché zaváranie orechov je jednoduchým spôsobom ich uskladnenia. Jadra najprv nechajte vyschnúť. Potom ich nasypte do zaváracích pohárov (sterilovaných a vysušených). Uzavreté poháre vložte do zaváracieho hrnca a hrniec dolejte do polovice výšky pohárov vodou. Priveďte vodu do varu a varte 10 minút. Po uplynutí danej doby poháre vyberte, položte dnom nahor a až úplne vychladnú, premiestnite ich na chladné a temné miesto. Vydrží aj niekoľko rokov.
Zavárať orechy môžete aj v mikrovlnnej rúre. Pri tomto druhu zavárania je žiaduce, aby sa vo vnútri utvorila vlhkosť. Naplnené poháre dajte do mikrovlnky bez viečok. Nastavte 2 minúty na výkon 700 Wattov. Keď mikrovlnka zacinká, poháre zaviečkujte, postavte hore dnom a nechajte vychladnúť.
A najjednoduchší spôsob? Orechy môžete tiež zmraziť. Len treba použiť mraziace vrecká, pretože tie obyčajné sa ľahko pretrhnú. Z vrecúšok vytlačte alebo odsajte prebytočný vzduch a pevne ich uzavrite. Zmrazené orechy vydržia celý rok.

Zdroj: www.toprecepty.cz