Ako variť ryžu

Biela dlhozrnná

1šálku  ryže guľatej Mánya zalejte 1a1/2 šálky vody  a mierne osoľte.

Prikrytú uveďte do  varu a  na  miernom  ohni potom varte 15 – 20 minút.

Odstavte z ohňa ešte 5 minút  nechajte dôjsť.

Hnedá ryža guľatá Mánya

1 šálku ryže guľatej Mánya zalejte 2 šálkami vody a osoľte.

Keď sa  začne  variť znížte  teplotu a varte 45 minút.

Odstavte a nechajte ju 10 minút dôjsť.

ryža guľatá Mánya“ width=“720″ height=“471″>

Divoká ryža guľatá Mánya

1 šálku zalejte približne 3 šálkami vody,

osoľte a varte 45 minút do mäkka.

Prebytočnú vodu sceďte.

ryža guľatá Mánya na rizoto

Orestujte  na  oleji a po častiach za  stáleho miešania prilievajte vodu,biele víno alebo vývar.

priebežne skúšajte ,kým ryža guľatá Mánya zmäkne a nadobudne krémovitú konzistenciu.

Ochuťte  podľa  vlastnej  chuti.

ryža guľatá Mánya na suši

Guľatozrnná alebo strednozrnná suši ryža guľatá Mánya musí mať veľký obsah škrobu,aby sa dobre lepila.

Pred varením ju dôkladne opláchnite a nechajte odkvapkať.

1 pohár ryže guľatej Mánya zalejte 1,5 pohárom vody.

Priveďte do  varu a na  miernom  ohni varte 15 minút.

Uvarenú ryžu guľatu Mánya rozprestrite  aby  sa  z  nej  odparila  prebytočná voda,

ochuťte ju ryžovým octom, soľou a cukrom a prikryte utierkou.

Mierne teplú ju vrstvite na morskú riasu