Avokádová nátierka: Rýchla a výživná pochúťka na každý deň

Avokádo sa v posledných rokoch pevne usadilo v jedálničkoch mnohých z nás. Dôvod je jednoduchý — ponúka bohatý zdroj minerálov a zdravých rastlinných tukov, ktoré prospievajú nášmu telu. Najčastejšie si ho vychutnávame čerstvé, pretože práve v tejto podobe si zachováva maximum prospešných látok.

Okrem toho, že sa z neho pripravuje ikonické guacamole, avokádo výborne nahradí maslo alebo majonézu. Výborne sa hodí aj ako dip ku chrumkavej zelenine. Pri kúpe je však dôležité zvoliť správne dozretý kus — len tak docielite jemnú a krémovú textúru.

Jednoduchý recept na avokádovú nátierku

Táto nátierka si vás získa nielen jednoduchou prípravou, ale aj lahodnou chuťou. Skvele poslúži na rýchlu desiatu, večeru alebo ako pohostenie pre návštevu. Nezabudnite pridať citrónovú šťavu, ktorá ochráni avokádo pred zhnednutím a zachová jeho príťažlivý vzhľad.

Potrebujete:

• zrelé avokádo

• dve vajcia uvarené natvrdo

• menšiu cibuľu, ideálne červenú pre jemnejšiu chuť

• štipku soli

• štipku mletého čierneho korenia

Ako na to:

1. Začnite tým, že vajcia uvaríte, necháte vychladnúť a následne ich ošúpete.

2. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.

3. Avokádo zbavte šupky, vyberte kôstku a dužinu roztlačte vidličkou, aby vznikla hladká hmota.

4. Pridajte vajcia a opäť všetko dôkladne roztlačte alebo prešľahajte, aby sa suroviny spojili.

5. Dochutenie je záverečnou bodkou — pridajte soľ, čierne korenie a nakoniec premiešajte s nakrájanou cibuľou.

6. Nátierku natrite na čerstvé pečivo a ihneď podávajte.

Tento recept vás presvedčí, že aj jednoduché suroviny môžu vytvoriť harmonickú chuťovú kombináciu, ktorá zasýti a zároveň poteší.