Banánové lievance s kokosom a jablkami

Na masle dozlatista opečené voňavé lievance pripravené z rozmixovaných banánov, kokosu, vajec a múky, podávané spolu s pečenými jablkami, mandľami a posypané kokosovými vločkami, sú skvelým tipom na raňajky, ktoré vám dodá energiu na celé dopoludnie.

Potrebujete:
2
ks banány stredné
2
ks vajcia
5
lyžíc strúhaného kokosu
5
lyžíc špaldovej múky
2
ks jablká
3
lyžica maslo + na vyprážanie
1
hrsť mandlí
kokosové hoblinky na podávanie

Postup:

Pokrájané banány, vajcia, kokos a múku dajte do mixéra a rozmixujte na hustejšie cesto. Na panvici alebo lievanečníku rozpustite kúsok masla, lyžicou nanášajte cesto a lievance opekajte z oboch strán dozlatista.

Jablká zbavte jadrovníka a pokrájajte na mesiačiky. V panvici rozpustite 3 lyžice masla a jablká opečte, pridajte nasekané mandle a ešte asi minútu či dve opekajte. Lievance podávajte spolu s pečenými jablkami a mandľami a posypané kokosovými vločkami.

Zdroj: www.recepty.cz