Banánové muffiny na Deň detí: Rýchly recept na sladké potešenie pre malých maškrtníkov

Chcete deťom spraviť radosť niečím sladkým, čo pripravíte bez zbytočného stresu? Vyskúšajte banánové muffiny – jednoduchý a voňavý dezert, ktorý si zamilujú nielen najmenší. Tieto mäkučké koláčiky sa výborne hodia na detské oslavy, pikniky či ako desiata do školy.

Muffiny sú skvelou voľbou, keď máte chuť na niečo rýchle, variabilné a chutné. A čo je najlepšie – recept môžete obmieňať podľa toho, čo máte práve doma. V tejto verzii využijeme zrelé banány, ktoré dodajú cestu prirodzenú sladkosť a vláčnosť.

Čo budete potrebovať?

(Približne na 12 kúskov)

• 150 g múky (môže byť hladká, polohrubá alebo ich kombinácia)

• 1 vajíčko

• 6 g prášku do pečiva (pol balíčka)

• 120 g kryštálového cukru

• 80 ml rastlinného oleja

• 1 až 2 zrelé banány

• pár kvapiek vanilkového extraktu (nepovinné, ale príjemne zvýrazní chuť)

Na ozdobenie:

• 100 g bielej čokolády

• farebné posýpky alebo iné dekoračné prvky podľa vlastného výberu

Postup prípravy krok za krokom

1. Rozpučte banány – vidličkou ich premeňte na hladkú kašu. Ideálne sú tie, ktoré sú už mierne hnedé a veľmi sladké.

2. Spojte suché suroviny – v jednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a cukor.

3. Pridajte zvyšok ingrediencií – k sypkej zmesi pridajte roztlačené banány, vajce, olej a podľa chuti aj vanilkový extrakt. Celé cesto poriadne premiešajte, môžete použiť metličku alebo mixér.

4. Plnenie formičiek – do formy na muffiny vložte papierové košíčky a rozdeľte do nich cesto tak, aby boli naplnené asi do dvoch tretín.

5. Pečenie – muffiny pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, alebo kým nebudú na povrchu zlatisté. Skontrolujte ich špajdľou – ak zostane po zapichnutí suchá, sú hotové.

6. Zdobenie – zatiaľ čo muffiny chladnú, nechajte si roztopiť bielu čokoládu. Môžete použiť vodný kúpeľ alebo ich opatrne rozohriať v rajnici. Každý muffin potom polejte čokoládou a ozdobte farebnými posýpkami, lentilkami alebo ovocím.

Tip na záver

Tieto banánové muffiny nielenže krásne rozvoniavajú, ale aj výborne chutia. Ich príprava je jednoduchá, nezaberie veľa času a výsledok vždy poteší. Deti si ich môžu samy dozdobiť podľa vlastnej fantázie – práve to z pečenia spraví zábavnú spoločnú aktivitu.