Banánový dezert bez rúry: rýchly recept, ktorý zachutí vám aj nečakaným hosťom

Prichádza na vás chuť na niečo sladké? Alebo sa vám ohlásila návšteva a nemáte po ruke nič, čím by ste ju ponúkli? Banány vás v takej chvíli zachránia. Stačí pár bežných surovín, panvica a za pár minút vznikne dezert, ktorý vyzerá, akoby ste sa v kuchyni trápili oveľa dlhšie.

Banány – ovocie, ktoré vás zasýti aj zlepší náladu

Mať doma banány sa oplatí hneď z viacerých dôvodov. Sú sýte, rýchlo zaženú malý hlad a poslúžia ako výborná desiata, ktorú môžete zjesť kedykoľvek počas dňa. Okrem toho sú prirodzeným zdrojom draslíka – minerálu, ktorý sa spája so zlepšením nálady.

Ak teda bývate unavení, podráždení, smutní alebo prežívate obdobie, keď máte sklon k melanchólii, skúste zaradiť banány do svojho jedálnička pravidelne. Mnohí ľudia potvrdzujú, že pri každodennej konzumácii sa ich psychická pohoda viditeľne zlepšila.

Žltý zázrak, ktorý pomáha telu aj duši

Banány sa často označujú za „žltý zázrak“ – a nie je to vôbec prehnané. Toto ovocie je výborným pomocníkom pri viacerých ťažkostiach.

• Zmierňujú menštruačné bolesti.

• Podporujú zdravý spánok, takže sú vhodné najmä pre ľudí, ktorí v noci prehadzujú a márne čakajú, kým zaspia.

• Zlepšujú trávenie a pomáhajú pri pocitoch ťažoby po jedle.

• Niektorým dokonca miernia bolesti hlavy.

• A ak sa niekto snaží skoncovať s cigaretami, pravidelné jedenie banánov vraj zmierňuje abstinenčné príznaky po nikotíne.

Takže áno – banán je skutočne všestranná potravina, ktorá sa oplatí mať doma vždy.

Banán v kuchyni – oveľa viac než len rýchla desiata

Banány chutia výborne samotné, no v kuchyni sú prekvapivo variabilné.

• Rozmixované s mliekom vytvoria rýchle raňajkové smoothie.

• Prezreté banány stačí vložiť do mrazničky a o pár hodín máte zdravú domácu zmrzlinu.

• Banány sa hodia aj k sladkému tvarohu či vanilkovému pudingu.

• Skvele chutia aj s piškótami potretými džemom.

V poslednom období však medzi ľuďmi boduje jeden jednoduchý dezert, ktorý na sociálnych sieťach doslova žiari. A čo je na ňom najlepšie? Nepotrebujete rúru – celá príprava prebieha na panvici.

Rýchly banánový dezert z panvice (bez pečenia)

Na tento recept postačia základné suroviny, ktoré väčšinou doma máte. Zaberie približne dvadsať minút a výsledok je jemný, voňavý a krásne vláčny.

Čo budete potrebovať

• 3 banány

• 20 g masla

• 1,5 lyžičky cukru

• 1 vajce

• 2,5 lyžice cukru

• 1 šálka bieleho jogurtu

• 6 lyžíc rastlinného oleja

• 1 šálka hladkej múky

• 1,5 lyžice kakaa

• 1 balíček jedlej sódy

• 1 balíček vanilkového cukru

Postup krok za krokom

1. Opečené banány
Banány ošúpte a nakrájajte na väčšie kusy. Na panvici rozohrejte maslo, pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom do zmesi vložte banány a krátko ich opečte zo všetkých strán. Keď zmäknú a získajú jemne karamelový povrch, odstavte panvicu zo sporáka.

2. Príprava cesta
V mise si vyšľahajte celé vajce s cukrom do peny. Pridajte jogurt aj olej a opäť premiešajte. Do sitka nasypte hladkú múku, kakao, jedlú sódu a vanilkový cukor. Suché suroviny preosejte priamo do tekutej zmesi a šľahajte dovtedy, kým nevznikne hladké kakaové cesto bez hrudiek.

3. Spojenie chutí
Panvicu s opečenými banánmi opäť položte na sporák. Rovnomerne na ne nalejte pripravené kakaové cesto. Prikryte pokrievkou a varte približne 15–20 minút na miernom ohni.

Správnu konzistenciu zistíte jednoducho – pichnite do stredu špajľu. Ak na nej nezostane cesto, môžete koláč prevrátiť na veľký tanier.

A je hotovo!
Banánová buchta je fantastická ku káve, čaju alebo ako sladká bodka po obede. Vďaka panvici má nezameniteľnú chuť aj štruktúru.

Koľko kalórií má banán? Menej, než si mnohí myslia

Banány patria medzi najobľúbenejšie ovocie sveta, no mnohí sa ich boja kvôli kalóriám. Úplne zbytočne.

Stredne veľký banán s hmotnosťou približne 120 gramov obsahuje okolo 105 kalórií. Hodnota sa môže mierne líšiť podľa veľkosti, no stále ide o nízkokalorickú potravinu, ktorá zároveň obsahuje množstvo výživných látok.

Banány sú bohaté na vlákninu, draslík, vitamín C a vitamín B6, vďaka čomu sú skvelou voľbou nielen na rýchlu desiatu, ale aj ako súčasť dezertov či raňajok.

Náš tip na záver

Možno ste o tom nevedeli, ale banány sú považované aj za prirodzené afrodiziakum. Tak čo poviete – pripravíte túto banánovú dobrotu pre svojho partnera? Ak mu zachutí, odmena vás pravdepodobne neminie.