Bleskový cestovinový obed: Hotový za 20 minút, všetko v jednej panvici a bez zbytočnej námahy

Aj keď sa môže zdať, že chutný obed si vyžaduje dlhý čas pri sporáku, opak je pravdou. Za menej než polhodinu dokážete pripraviť výdatné a krémové jedlo z bežných zásob – a zvládnete to s jedinou panvicou.

Riešenie pre zaneprázdnené dni

Keď je času málo, no chuť na domáce jedlo veľká, prichádza na rad jednoduchý recept, ktorý vás neoberie o energiu ani o poriadok v kuchyni. S balíkom cestovín, jednou kvalitnou konzervou mäsa a zopár zeleninovými prísadami pripravíte teplý obed bez stresu a dlhého varenia.

Výhodou takéhoto jedla je, že ho postavíte na surovinách, ktoré máte často už doma – v skrinke, v chladničke či mrazničke. A navyše si ho viete prispôsobiť presne podľa toho, čo vám chutí.

Rýchla kombinácia, ktorú zvládne každý

Kľúčom k úspechu je siahnuť po ingredienciách, ktoré si nevyžadujú dlhú tepelnú úpravu. Konzervované mäso je už predpripravené, takže ho stačí iba krátko zohriať. Podobne rýchlo upravíte aj zeleninu – napríklad čerstvú papriku, pór či mrazenú kukuricu. Takáto kombinácia nielen dobre chutí, ale aj výborne vyzerá – farebné kúsky zeleniny dodajú tanieru sviežosť a život.

Ďalším bonusom je minimum použitého riadu. Celé jedlo zvládnete v jednej panvici, pričom uvarené cestoviny jednoducho pridáte do zmesi. Pri troche vody z varenia sa spojí všetko do lahodnej, jemne krémovej konzistencie – a to bez nutnosti pripravovať omáčku zvlášť.

Varenie bez chaosu, minimum upratovania, rýchly výsledok a plné bruško – presne to ponúka tento koncept. Ak máte radi štipľavé chute, stačí pridať viac chilli, ak preferujete jemnosť, siahnite po sladkej paprike alebo obľúbených bylinkách ako bazalka, tymian či oregano.

Čo budete potrebovať (na 2 porcie):

• 1 šálku cestovín
• 1 konzervu hovädzieho alebo bravčového mäsa
• 1 červenú papriku
• 1 väčšiu cibuľu
• 2 strúčiky cesnaku
• kúsok póru (asi 10 cm, len zelenú časť)
• hrsť mrazenej kukurice
• 1 lyžicu masti alebo iného tuku
• štipku mletej rasce, chilli, soli a čierneho korenia

Postup krok za krokom:

1. Cibuľu aj cesnak najskôr nasekajte nadrobno. Papriku umyte a nakrájajte na malé kúsky. Pór nakrájajte na tenké kolieska.
2. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale, kým si pripravíte zvyšok.
3. V panvici rozohrejte tuk a začnite restovať cibuľu. Po chvíli k nej pridajte papriku, cesnak a rascu. Restujte niekoľko minút, kým zelenina trochu zmäkne.
4. Otvorte konzervu a jej obsah pridajte do panvice. Mäso vareškou rozdelíte na menšie kúsky a necháte prehriať spolu so zeleninou.
5. Prisypte kukuricu a nakrájaný pór, všetko spolu premiešajte.
6. Dochuťte podľa chuti – kto má rád pikantné, nech nešetrí chilli, a kto nie, môže pridať len bylinky či sladkú papriku.
7. Keď sú cestoviny hotové, vyberte ich dierovanou naberačkou rovno do panvice. Môžete priliať trochu vody z cestovín, aby sa jedlo krásne spojilo a vznikla krémová konzistencia.
8. Premiešajte, podľa potreby ešte dochuťte a okamžite podávajte.