Škola varenia

Aké mäso sa hodí na guláš?

1. februára 2023 Rady a Tipy

Z mäsa na guláš je ideálna glejka, pretože má vysoký obsah kolagénu, takže je vo … Čítať ďalej

Ako na vydarenú bábovku, ktorá pôjde sama von z formy

30. januára 2023 Rady a Tipy

Bábovka pôjde lepšie vyklopiť, keď formu dobre vymažeme masťou namiesto oleja alebo masla. Formu potom … Čítať ďalej

Listové cesto

13. septembra 2022 Škola varenia

Zvyčajne sa listovému cestu hovorí lístkové.. Listové cesto, podobne ako odpaľované , je cesto bez … Čítať ďalej

Úžasný trik, ako pripraviť pečené zemiaky bez rúry: Chutnejšie a s výživnými látkami

14. mája 2022 inšpirácie

Chrumkavé pečené zemiaky z rúry sú u mnohých obľúbenou prílohou k jedlu. O to viac … Čítať ďalej

Niečo o múke čo potrebujete naozaj vedieť

5. apríla 2022 Škola varenia

V minulosti sme taký problém nemali.. Mali sme to oveľa jednoduchšie.. Nebol veľký výber , … Čítať ďalej

Ako otestovať čerstvosť vajec?

23. februára 2022 Rady a Tipy

Najskôr skontrólujeme dátum spotreby na obale. Ak na obale nie je dátum spotreby , alebo … Čítať ďalej

Základné vývary

23. februára 2022 Rady a Tipy

Vývar je odstredená tekutina, ktorá vznikne potom, čo sa vo vode uvarí hydina , mäso, … Čítať ďalej

Zemiaky – príprava zemiakových príloh

18. februára 2022 Rady a Tipy

Skladovanie zemiakov V chlade a v tme, avšak nie v chladničke! Stará mama na to … Čítať ďalej

Pečeňové halušky: Takto ich pripravovala moja babička už pred rokmi a robíme ich tak dodnes

3. októbra 2021 Rady a Tipy

Keď sa u nás doma robieval hovädzí vývar, stará mam doň vždy dávala aj pečeňové … Čítať ďalej

Buchty a buchtičky ako od babičky: Ako upiecť tieto kysnuté dobroty? Takto to zvládne každý

3. októbra 2021 Rady a Tipy

Upiecť tieto kysnuté dobroty by mala vedieť každá poriadna gazdinka. Veď snáď neexistuje lahodnejšia sladké … Čítať ďalej