Škola varenia

Krémy do tôrt a do zákuskov

7. februára 2023 Rady a Tipy

Klasický  krém: 500 ml  mlieka 200 g  cukru 1 vanilkový  cukor 50 g  hladkej  múky … Čítať ďalej

Polevy z čokolády

7. februára 2023 Rady a Tipy

Zohnať v obchode kvalitnú čokoládovú polevu je umenie. Prečo ju ale vôbec kupovať, keď si kvalitnú … Čítať ďalej

Babičkine kysnuté buchty s tvarohom alebo lekvárom. Vydržia čerstvé až tri dni

5. februára 2023 inšpirácie

Kto by nemiloval babičkine kysnuté buchty s lekvárom alebo tvarohom. Recept na tieto buchty je … Čítať ďalej

Fašiangové bobíky výborne nahradia tradičné šišky či fánky

4. februára 2023 inšpirácie

K tradičnému fašiangovému pečivu nepatrí iba božie milosti, šišky alebo fánky. Sladkou pochúťkou sú tiež … Čítať ďalej

Výroba majonézy tyčovým mixérom z troch surovín: Hustú majonézu bez vajec urobíte za pár €

4. februára 2023 Rady a Tipy

Chceli by ste si pripraviť hustú majonézu bez vajec? Pokiaľ ako hlavné ingrediencie zvolíte mlieko, … Čítať ďalej

Zrazený krém z mascarpone – ako ho zachrániť

2. februára 2023 Rady a Tipy

Pokiaľ sa nám podarí zraziť krém z mascarpone, pomôže nahriatie nad parou, kedy je krém … Čítať ďalej

Aké mäso sa hodí na guláš?

1. februára 2023 Rady a Tipy

Z mäsa na guláš je ideálna glejka, pretože má vysoký obsah kolagénu, takže je vo … Čítať ďalej

Ako na vydarenú bábovku, ktorá pôjde sama von z formy

30. januára 2023 Rady a Tipy

Bábovka pôjde lepšie vyklopiť, keď formu dobre vymažeme masťou namiesto oleja alebo masla. Formu potom … Čítať ďalej

Listové cesto

13. septembra 2022 Škola varenia

Zvyčajne sa listovému cestu hovorí lístkové.. Listové cesto, podobne ako odpaľované , je cesto bez … Čítať ďalej

Úžasný trik, ako pripraviť pečené zemiaky bez rúry: Chutnejšie a s výživnými látkami

14. mája 2022 inšpirácie

Chrumkavé pečené zemiaky z rúry sú u mnohých obľúbenou prílohou k jedlu. O to viac … Čítať ďalej