Škola varenia

Ako vylepšiť koláčik?

7. marca 2018 Rady a Tipy

Piškótové či trené cesto bude jemnejšie, ak časť múky nahradíme škrobovou múčkou. Pekné sfarbenie cesta … Čítať ďalej

Niekoľko praktických rád pri pečení múčnikov

7. marca 2018 Rady a Tipy

Múku prášok do pečiva, práškový cukor či kakao pred použitím preosejeme.Suroviny budú vzdušnejšie a zbavíme … Čítať ďalej

Vyrobte si doma mozzarellu

22. februára 2018 Rady a Tipy

Mozzarella, biela guľa z nezrejúceho syra, že by sa dala vyrobiť doma? Čo by nie? … Čítať ďalej

Prášok na pečenie a sóda: aký je rozdiel?

16. februára 2018 Rady a Tipy

Niekedy stačí našľahať bielky, inokedy použijeme kvasnice, potom tiež môžeme siahnuť pri pečení po kypriacim … Čítať ďalej

7 najlepších čokoládových krémov

6. februára 2018 Rady a Tipy

 Krém „Ganash“ Krém 33% – 200 ml. Čokoláda horká – 200 g. Maslo – 50 … Čítať ďalej

Top-9 domácich omáčok

6. februára 2018 Rady a Tipy

Smotanová omáčka Olivový olej – 3 polievkové lyžice Citrónová šťava alebo jablkový ocot – 1 … Čítať ďalej

Najlepšie a najchutnejšie krémy

30. januára 2018 Rady a Tipy

Lahodný krém je skvelým doplnkom rôznych druhov zákuskov , tort  a koláčov. Pomarančový krém: Vanilkový … Čítať ďalej

Máte radi pikantné jedlá? Je to pre telo prínos?

19. januára 2018 Rady a Tipy

Pikantné, korenené ostré jedla, sú obvyklým zložením stravy väčšiny z nás.skôr či neskôr si treba … Čítať ďalej

Cesnaková majonéza: „Aioli“

18. januára 2018 Rady a Tipy

Táto stredomorská omáčka je veľmi populárna v južnej Európe a jej názov  „all-i-oli“ – preložený … Čítať ďalej

Stredomorská príloha: KUSKUS

18. januára 2018 Rady a Tipy

Kuskus je pochutina, ktorá má všestranné využitie. Čo je kuskus? Ako sa vyrába a aké … Čítať ďalej