Chceš si upiecť domáce rožky? Keď skúsiš tento recept, už si ich viac nebudeš kupovať!

Neveríš kupovaným rožkom a viac si potrpíš na domácu výrobu? Tak potom tu nie je žiaden dôvod, prečo by si nemal vyskúšať tento jednoduchý recept na výborné domáce rožky.

Na domáce rožky budeš potrebovať:

• 1 kg hladkej múky (ak chceš zdravšiu verziu, použi celozrnnú alebo špaldovú múku)
• 2 kocky čerstvého droždia
• 250 ml oleja
• 600 ml mlieka
• 2 PL soli
• 1 PL cukru
• rasca alebo sezam, podľa chuti

Ako na to?

Do vlažného mlieka (200 ml) daj cukor a droždie a rozmiešaj, nechaj podkysnúť. Medzitým si v miske rozmiešaj múku a pridaj zvyšné mlieko, olej a soľ. Pridaj kvások a vymies cesto, ktoré necháš vykysnúť na teplom mieste.

Keď cesto vykysne, odtrhni z neho malé kúsky – z kila múky by ti malo vyjsť okolo 35 kusov rožkov, takže na prvý raz odporúčame spraviť polovičnú dávku. Kúsky cesta v rukách vytvaruj do guľôčok a nechaj podkysnúť.

Potom každú guľôčku rozvaľkaj a stoč do tvaru rožka. Polož na plech vystlaný papierom na pečenie a zvrchu natri olej. Nechaj opäť pár minút podkysnúť a potom vlož do rúry predhriatej na 220 stupňov. Peč približne 10 minút. Po vytiahnutí z rúry prikry rožky vlhkou utierkou.