Chren aj avokádo na nový spôsob: Dve nátierky, ktoré zbožňuje každá domácnosť

Niekedy máme chuť na niečo jednoduché, rýchle a zároveň chutné. Nátierky presne tieto kritériá spĺňajú – dajú sa pripraviť z rôznych surovín, netrvá to večnosť a zasýtia nielen hladné brušká detí, ale aj náročnejších gurmánov. Pripravili sme pre vás dve zaujímavé variácie – jednu pre milovníkov ostrejších chutí a druhú pre tých, ktorí obľubujú zdravšie alternatívy.

Krémová chrenová nátierka s kúskami šunky

Táto nátierka je dôkazom, že aj jednoduché suroviny môžu vytvoriť explóziu chutí. Kombinácia výrazného chrenu, krémového tvarohu a šunky je ideálna na čerstvý chlieb alebo chrumkavú bagetu.

Potrebujete:

• čerstvý koreň chrenu (na nastrúhanie cca 4 PL)

• 300 g jemného tvarohu

• 3 lyžice kvalitnej majonézy

• 2 lyžice horčice

• 1 veľkú cibuľu

• 5 plátkov šunky

• soľ podľa chuti

Ako na to:

Chren nastrúhajte najemno – začnite radšej s menším množstvom a neskôr môžete pridať viac podľa preferencií. Cibuľu i šunku nakrájajte na drobno. Všetko vložte do jednej väčšej misky, pridajte tvaroh, horčicu, majonézu a všetko dôkladne premiešajte. Nakoniec dochuťte soľou – alebo pokojne aj bez nej, ak sú chute vyvážené. Výsledkom je jemne pikantná nátierka, ktorá sa hodí aj ako pohostenie pre návštevu.

Svieža avokádová nátierka s cesnakom a lučinou

Ak hľadáte niečo výživné a zároveň chutné, stavte na avokádo. V spojení s citrónovou šťavou, cesnakom a jemným syrom vznikne nátierka, ktorá chutí skvele a zároveň telu dodá množstvo cenných živín.

Budete potrebovať:

• 2 zrelé avokáda

• 1,5 citróna (šťava)

• 2 strúčiky cesnaku

• 1 väčšiu cibuľu

• 1 balenie lučiny alebo podobného čerstvého syra

• štipka soli

Postup:

Avokáda rozrežte, odstráňte kôstky a dužinu lyžičkou vydlabte do misky. Pridajte šťavu z jedného a pol citróna – vďaka nej avokádo nezhnedne a nátierka získa príjemnú sviežosť. Cibuľu nasekajte nadrobno, cesnak pretlačte a spolu s lučinou ich vmiešajte k avokádu. Všetko rozpučte vidličkou alebo rozmixujte do hladkej konzistencie. Na záver môžete jemne osoliť podľa chuti.

Tip na záver

Obe nátierky sú výborné nielen na chlieb, ale aj ako dip k surovej zelenine alebo súčasť studeného bufetu. Príprava nezaberie viac ako pol hodiny a výsledok určite poteší aj tých najväčších kritikov za stolom.