Chrumkavá syrová tortilla: Rýchly recept, ktorý si zamilujete

Hľadáte jednoduchú a chutnú pochúťku, ktorú pripravíte doslova za pár minút? Táto syrová tortilla je ideálnym riešením — výborne sa hodí ako ľahké občerstvenie, večerný snack alebo slaný doplnok k vínu. Inšpirovaná chuťou cesnakového chlebíka vás prekvapí kombináciou chrumkavosti a jemného syrového vnútra.

Tortilla inak: rýchla a variabilná

Tortillové placky pochádzajú z latinskoamerickej kuchyne, no ich využitie ďaleko presahuje klasické tacos či burritá. Možno ich plniť naslano, nasladko, zapekať, grilovať alebo len tak ohriať. V tomto recepte zohráva hlavnú úlohu syr, cesnak a bylinky – jednoduché suroviny, ktoré spolu vytvárajú dokonalú chuťovú súhru.

Ingrediencie na jednu porciu:

• 1 pšeničná alebo kukuričná tortilla

• 40 g jemnej nátierky (žervé alebo pomazánkové maslo)

• 80–100 g nastrúhaného syra (napr. čedar, gouda, mozzarella alebo ementál)

• Cesnak podľa chuti (čerstvý prelisovaný alebo sušený)

• Zmes talianskych byliniek

• Čerstvá petržlenová vňať na finálne dochutenie

Ako na to?

1. Tortillu si položte na rovný povrch a natrite polovicu plochy pripravenou nátierkou.

2. Dochucujte: posypte bylinkami, pridajte cesnak podľa preferencií a nasypte polovicu syra.

3. Tortillu preložte napoly, natretou stranou dovnútra, a opäť potrite vonkajšiu časť nátierkou. Posypte zvyšným syrom.

4. Vložte do teplovzdušnej fritézy a pečte pri 175 °C zhruba 5 minút, kým povrch nezíska zlatú farbu a krásne nechrumká.

5. Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Výborne sa k nej hodí paradajkový dip alebo iná studená omáčka.

Hotové za pár minút, zjedené ešte rýchlejšie

Tento recept vás presvedčí, že aj z niekoľkých jednoduchých surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Syrová tortilla je skvelou voľbou, keď máte málo času, ale nechcete robiť kompromisy v chuti. Navyše, môžete ju ľahko obmieňať podľa toho, čo práve máte doma.