Čo spraví s vaším telom každodenná štipka kurkumy: Ajurvédsky majster to nazýva malým zázrakom

Kurkuma je v našich končinách známa predovšetkým ako výrazné orientálne korenie. V Indii a v systéme ajurvédskeho liečenia však nejde len o obyčajnú prísadu do jedla – kurkuma je jedným z pilierov tradičnej medicíny a už stáročia je považovaná za rastlinu so skutočne pozoruhodnou liečivou silou. Prečo sa používa od nepamäti, aké látky stoja za jej účinkami a čo môže urobiť s vaším zdravím, ak ju začnete konzumovať pravidelne?

Kurkuma, nazývaná aj indický šafran

Kurkuma, ktorá je v Indii bežnou súčasťou každodenného varenia, vzniká zo sušeného oddenku kurkumovníka dlhého. Korene sa najskôr niekoľko hodín varia, potom sušia a následne melú na prášok rôznej jemnosti. Najčastejšie sa predáva veľmi jemne pomletá a využíva sa do jedál, liečivých zmesí aj nápojov.

Rastlina je blízkou príbuznou zázvoru a prirodzene rastie v oblasti južnej Ázie. Najväčším producentom kurkumy je India, ktorá zásobuje prakticky celý svet. Za ňou nasleduje Čína, Srí Lanka, Peru či Jamajka.

Tajomstvo ukryté v kurkumíne

Typickú žiarivo žltú farbu dodáva kurkume látka kurkumín. Ide o silné rastlinné farbivo, ktoré zároveň predstavuje hlavný zdroj zdravotných účinkov tejto rastliny. Práve kurkumín z nej robí korenie, ktoré je nielen výborným dochucovadlom a prírodným konzervantom, ale aj potenciálne liečivom.

Ajurvédsky masér a prevádzkovateľ ajurvédskych kúpeľov Vladimír Mazal vo svojich videách opisuje, že pravidelná konzumácia kurkumy môže pôsobiť na telo prekvapivo rýchlo a dlhodobo. Tvrdí, že ide o rastlinu, ktorej účinky moderná veda postupne potvrdzuje a ktorá môže poslúžiť ako doplnok prevencie aj liečby.

Malý žltý zázrak podľa vedeckých štúdií

Kurkuma je mimoriadne bohatá na polyfenoly – antioxidanty známe ako kurkuminoidy. Ide o látky, ktoré chránia bunky pred oxidačným stresom a znižujú aktivitu voľných radikálov. Práve tie sa môžu podieľať na vzniku chronických ochorení a poškodzovať tkanivá. Pravidelný príjem antioxidantov je preto dôležitý pre spomalenie starnutia aj podporu imunity.

Nedá sa povedať, že by kurkuma bola len obyčajným korením. Z pohľadu tradičnej medicíny patrí medzi skutočne významné liečivé prostriedky a moderné výskumy toto tvrdenie stále častejšie potvrdzujú.

Silný bojovník proti zápalom

Jednou z najznámejších vlastností kurkumy je jej výrazný protizápalový účinok. Zápal je prirodzenou reakciou organizmu, no ak je chronický, môže viesť k množstvu ochorení – od autoimunitných problémov až po degeneratívne choroby pohybového aparátu či srdcovocievne ochorenia.

Kurkumín pomáha znižovať hladinu škodlivých zápalových procesov a zároveň podporuje imunitu. Stimuluje tvorbu katelicidínu – peptidu, ktorý je súčasťou prirodzenej obrany tela. Vďaka tomu môže prispievať k ochrane pred vírusovými, bakteriálnymi aj plesňovými infekciami.

Podporuje mozog a nervový systém

Ďalším zaujímavým benefitom kurkumy je jej vplyv na mozog. Kurkumín podporuje obnovu nervových buniek a môže zlepšovať ich schopnosť regenerácie. Tým môže ovplyvňovať výkonnosť mozgu, pamäť aj koncentráciu.

Vedci dokonca skúmajú, či by mohol byť v budúcnosti súčasťou terapie pri Alzheimerovej chorobe alebo po mozgovej príhode. Zatiaľ síce nejde o oficiálnu liečbu, no výsledky štúdií naznačujú, že má potenciál spomaliť niektoré degeneratívne procesy.

Ochrana srdca a ciev

Kurkumín môže zohrávať významnú úlohu aj v prevencii kardiovaskulárnych ochorení, ktoré patria medzi najčastejšie príčiny úmrtí. Pomáha chrániť vnútorný povrch ciev, takzvaný endotel, ktorý je kľúčový pre správny prietok krvi a zdravie srdca.

Okrem toho pôsobí proti zápalom, znižuje aktivitu voľných radikálov a môže prispievať k lepšiemu fungovaniu krvného obehu.

Kurkuma a jej protirakovinové účinky

Vďaka kombinácii protizápalových a antioxidačných vlastností je kurkuma predmetom mnohých výskumov v oblasti prevencie rakoviny. Látky získané z rastliny sa používajú pri výskume liečby rôznych typov nádorov – kože, pľúc, ústnej dutiny, pankreasu, žalúdka, pečene, pažeráka, tenkého a hrubého čreva, močového mechúra, prostaty, krčka maternice, prsníka či lymfatického systému.

Kurkumín dokáže spomaľovať tvorbu nových ciev, ktoré zásobujú nádor, a obmedzovať tvorbu metastáz. Aj keď nejde o zázračný liek, ktorý nahradí klasickú onkologickú liečbu, je považovaný za látku s významným potenciálom.