Čokoládový dubajský cheesecake bez pečenia – vychutnajte si nezabudnuteľný dezert s luxusným nádychom

Ak túžite po dekadentnom dezerte, ktorý kombinuje bohatú čokoládovú chuť a jemné orientálne akcenty, tento čokoládový dubajský cheesecake je tým pravým pre vás. Tento jednoduchý recept nevyžaduje žiadne pečenie, no napriek tomu vás ohromí svojím dokonalým chuťovým zážitkom. Je ideálny na špeciálne príležitosti, ale aj na chvíle, kedy sa chcete rozmaznávať a vychutnať si niečo naozaj výnimočné.

Inšpirovaný populárnou čokoládovou tyčinkou z Dubaja, tento cheesecake kombinuje lahodný smotanový základ s intenzívnou čokoládovou vrstvou a jemným pistáciovým akcentom. Čokoláda a pistácie sa tu stretávajú v dokonalej harmónii a vytvárajú kombináciu, ktorá je naozaj nezabudnuteľná.

A najlepšie na tom je, že príprava je rýchla a nenáročná – ideálny dezert pre každého, kto chce ohúriť, no bez zbytočných komplikácií.

Ingrediencie na sušienkový základ: – 300 g maslových sušienok – 150 g rozpusteného masla

Ingrediencie na pistáciovú vrstvu: – 100 g pistáciového masla – 100 g lístkového cesta

Ingrediencie na čokoládovú náplň: – 500 g smotanového syra – 200 g kvalitnej horkej čokolády (minimálne 60 % kakaa) – 100 g práškového cukru – 250 ml šľahačkovej smotany – 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Ingrediencie na ozdobu: – 50 g nasekaných pistácií – 50 g bielej čokolády

Postup pri príprave sušienkového základu:

1. Sušienky rozdrťte na jemné drobky a premiešajte ich s rozpusteným maslom.
2. Touto zmesou rovnomerne pokryte dno formy a dôkladne pritlačte, aby základ bol pevný a kompaktný.
3. Pre dosiahnutie pevných tvarov dajte základ na 30 minút do chladničky, aby stuhol.

Postup pri príprave pistáciovej vrstvy:

1. Lístkové cesto nakrájajte na malé kúsky a opečte ich do zlatista.
2. Po vychladnutí premiešajte upečené kúsky s pistáciovým maslom, čím vytvoríte skvelú pistáciovú zmes.
3. Rovnomerne ju roztiahnite na stuhnutý sušienkový základ.

Príprava čokoládovej náplne:

1. Horkú čokoládu rozpustite v horúcej vodnej pare a nechajte ju mierne vychladnúť.
2. V miske vyšľahajte smotanový syr s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom, až kým nezískate hladkú zmes.
3. Pridajte rozpustenú čokoládu a dôkladne premiešajte, aby sa zložky spojili.
4. Šľahačkovú smotanu ušľahajte do tuha a jemne ju vmiešajte do čokoládovej zmesi.
5. Touto hladkou a krémovou náplňou pokryte pistáciovú vrstvu.
6. Nechajte cheesecake odpočívať v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa poriadne stuhol.

Ozdobenie:

1. Pred podávaním posypte cheesecake nasekanými pistáciami pre extra chrumkavosť.
2. Na záver rozpustite bielu čokoládu a pokvapkajte ňou povrch dezertu pre krásny elegantný vzhľad.

Tento čokoládový dubajský cheesecake bez pečenia je ideálnym dezertom pre tých, ktorí milujú jemné a originálne kombinácie chutí. Vďaka svojej luxusnej a prepracovanej chuti zaujme na každej príležitosti a bude potešením nielen pre chuťové poháriky, ale aj pre oči.