Dokonalý hruškový koláč za pár centov: jednoduchý, rýchly a neskutočne chutný

Hrušky sa v domácich koláčoch objavujú pomenej – a pritom úplne neprávom. Toto sladké, šťavnaté ovocie dokáže premeniť obyčajné cesto na lahodný dezert, ktorý rozvonia celú kuchyňu. Navyše ide o lacný a nenáročný recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník. Pripravte si hruškový koláč, ktorý chutí ako z cukrárne, no vyjde vás len na pár drobných.

Hrušky – zdravie ukryté v sladkej chuti

Hrušky nie sú len chutné, ale aj mimoriadne prospešné pre zdravie. Obsahujú vitamín C, draslík a veľa rozpustnej vlákniny, ktorá podporuje trávenie a čistí organizmus. Ich nízky glykemický index z nich robí ideálne ovocie pre deti aj pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť cukor.

Zaujímavosťou je, že v tradičnej čínskej medicíne sa hrušky používajú už viac než dvetisíc rokov – verilo sa, že ochladzujú organizmus, pomáhajú pri horúčkach a upokojujú podráždené hrdlo.

Lacný a jednoduchý hrnčekový recept

Tento koláč vás milo prekvapí nielen chuťou, ale aj cenou – celý plech pripravíte za menej ako tri eurá. Potrebujete len bežné suroviny, ktoré máte určite doma.

Čo budete potrebovať:

• 1 hrnček polohrubej múky

• 1 hrnček hrubej múky

• ¾ hrnčeka kryštálového cukru

• 1 balíček vanilkového cukru

• 1 kypriaci prášok do pečiva

• 1 hrnček mlieka

• 1 vajce

• 125 g masla

• hrušky (2–3 väčšie kusy)

• trochu kokosu (voliteľné)

Postup – rýchly a bez zbytočného neporiadku

1. Pripravte si posýpku.
   V miske zmiešajte preosiatu múku, cukor a rozpustené maslo. Miešajte, kým vznikne sypká posýpka. Malú časť si odložte nabok – použijete ju neskôr na posypanie koláča.

2. Zmiešajte cesto.
   Do väčšej časti posýpky pridajte mlieko, vajce, kypriaci prášok a vanilkový cukor. Ak chcete, pridajte aj trochu strúhaného kokosu. Všetko premiešajte – nevadí, ak v ceste zostanú malé hrudky.

3. Pečenie.
   Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie. Na povrch poukladajte tenké plátky hrušiek a posypte zvyšnou posýpkou.

4. Do rúry!
   Pečte pri 180 °C približne 30–35 minút, kým koláč nezíska krásnu zlatistú farbu.

Podávajte ešte teplý – skvelo chutí so zakysanou smotanou alebo bielym jogurtom.

Tip: Nebojte sa kombinácií

Hrušky sa v koláčoch neroztápajú ako jablká, preto si udržia tvar a krásnu šťavnatosť. Skvele sa hodia ku korenistým cestám s škoricou, klinčekmi alebo muškátovým orieškom. Výborne ladia aj s vlašskými orechmi, tvarohom či karamelom. Ak máte radi experimenty, skúste pridať trochu postrúhaného syra – jemne slaný kontrast zvýrazní ich sladkosť.

Sladkosť, ktorú si môžu dopriať aj diabetici

Ak pečiete pre niekoho, kto sa musí vyhýbať cukru, nič sa nebojte – tento koláč sa dá ľahko upraviť.

• Namiesto vanilkového cukru použite pravý vanilkový extrakt.

• Maslo nahraďte nízkotučným kefírom.

• Klasický cukor vymeňte za dia sladidlo na pečenie (cca 50 g).

• Chuť zvýraznite škoricou alebo štipkou kardamónu.

Výsledok? Ľahký, voňavý a zdravší koláč, ktorý si môžete dopriať bez výčitiek.

Záver

Hruškový koláč patrí medzi tie recepty, ktoré sa raz naučíte – a budete ich robiť znova a znova. Je rýchly, lacný, voňavý a univerzálny. Vďaka jednoduchej príprave a prirodzene sladkej chuti hrušiek poteší celú rodinu. A čo je najlepšie – nezruinuje vašu peňaženku.