Domáca salámová nátierka: chutná desiata aj rýchla večera

Ak hľadáte jednoduchý, no pritom nápaditý spôsob, ako oživiť každodenné menu, salámová nátierka je ideálna voľba. Na čerstvom rožku alebo chlebe pôsobí sviežejšie než obyčajná kombinácia masla a plátku salámy. Vďaka paprike, cibuľke a kyslej uhorke dostane nátierka šťavnatý nádych, ktorý príjemne zjemní majonéza. Stačí pár minút a na stole máte chutné pohostenie, po ktorom sa zapráši.

Nátierky majú jednu veľkú výhodu – pripravujú sa rýchlo a variabilne. S trochou fantázie z nich spravíte desiatu na cesty, ľahkú večeru alebo pohostenie pre návštevu. Ak ju vezmete so sebou do práce a kúpite si čerstvé pečivo, okamžite si spríjemníte deň.

Čo budete potrebovať

Na jednu väčšiu misu nátierky si nachystajte:

• 400 g jemnej kuracej salámy (alebo inú obľúbenú)

• 1 cibuľu

• polovicu červenej papriky

• polovicu bielej papriky

• 2 až 4 sterilizované uhorky

• hrsť petržlenovej vňate

• trochu ligurčeka

• pažítku podľa chuti

• soľ a čierne korenie

• 3 lyžice majonézy či tatárskej omáčky

• 2 lyžice horčice

Postup prípravy

1. Salámu rozomeľte alebo nastrúhajte najemno a dajte do misky.

2. Zeleninu a bylinky nakrájajte na drobné kúsky a pridajte k saláme.

3. Spojte všetko s majonézou a horčicou – zmes by mala byť jemne krémová.

4. Dochutíme soľou a korením, premiešame a zakryté uložíme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili.

5. Podávame na čerstvom chlebe alebo pečive, môžeme ozdobiť kúskami zeleniny.

Tip navyše

Ak chcete nátierku povýšiť na vyšší level, upečte si k nej vlastný chlieb s chrumkavou kôrkou. Domáce pečivo spolu s nátierkou vytvorí kombináciu, ktorej len málokto odolá.