Domáci punč: horúci nápoj, ktorý prevonia váš domov a navodí sviatočnú atmosféru

Keď vonku prší sneh alebo mráz zalieza do okien, niet nič príjemnejšie ako si pripraviť horúci nápoj, ktorý okamžite prevonia celý byt.

Hlavnými ingredienciami sú škorica, klinčeky a čerstvé citrusy, ktoré spolu vytvoria typickú vôňu Vianoc. Punč si môžete pripraviť v tradičnej verzii s alkoholom, alebo bez neho – podľa toho, čo vám vyhovuje.

Počas sviatkov si radi doprajeme sladkosti a hrejivé nápoje. Domáci punč je ideálnou voľbou, pretože spája lahodnú chuť korenia s ovocnou sviežosťou a pridáva domácu pohodu.

Recept na klasický vianočný punč

Tradičný vianočný punč sa od bežného vareného vína odlišuje tým, že obsahuje rum a kúsky sušeného či kompotovaného ovocia.

Pre prípravu 3 porcií budete potrebovať:

• 2 citróny
• 1 pomaranč
• 3 hrnčeky vody
• 150 g kryštálového cukru
• 200–300 ml rumu
• 500 ml červeného vína
• klinčeky
• celú škoricu
• jahodový kompót alebo iné konzervované ovocie
• plátky pomaranča na ozdobu

Postup:

1. Citrusovú šťavu vytlačte do hrnca, pridajte vodu, cukor a korenie a jemne prehrejte, aby sa vôňa uvoľnila.
2. V druhom hrnci ohrievajte rum s červeným vínom, ale nechajte zmes len zahriať, nesmie vrieť.
3. Poháre mierne nahrejte, aby sa punč dlhšie udržal teplý.
4. Spojte citrusovú šťavu s rumovo-vínovou zmesou a dôkladne premiešajte.
5. Na dno každého pohára vložte kúsky kompotovaného ovocia, nalievajte pripravený punč a ozdobte plátkom pomaranča. Hotový nápoj si vychutnajte s rodinou alebo priateľmi.

Ovocná alternatíva bez alkoholu

Ak nechcete alkohol, vyskúšajte nealkoholickú verziu. Stačí zmiešať ovocný džús s horúcim čajom a pridať kúsky ovocia – stále dostanete teplý a voňavý nápoj, ktorý príjemne zahreje a navodí sviatočnú náladu.