Dusená mrkva s hráškom: Jednoduché a obľúbené jedlo pre celú rodinu

Pamätáte si na klasickú dusenú mrkvu zo školských jedální?

Tento nenáročný, no veľmi chutný zeleninový pokrm si získal srdcia malých aj veľkých stravníkov. Sladkastá mrkva v kombinácii s varenými zemiakmi vytvorí rýchly a sýty obed, ktorý poteší každého.

Mrkvu môžeme využiť na mnoho spôsobov – do polievok, omáčok, gulášov, ale aj do sladkých koláčov. Jednoduché dusenie je však skvelý spôsob, ako z nej pripraviť hlavný chod plný chuti. Dusená mrkva s hráškom je klasika, ktorá nás často sprevádza už od detstva.

Ako na to

Príprava dusenej mrkvy s hráškom je jednoduchá a rýchla. Na celé jedlo vám postačia len tri základné suroviny: mrkva, maslo a mrazený hrášok. Ak chcete chuť oživiť, pridajte štipku muškátového orieška, trošku kari alebo pár kvapiek citrónovej šťavy. Hrášok navyše pekne ozdobí hotové jedlo.

1. Mrkvu očistite a nakrájajte na kocky alebo nastrúhajte nahrubo.
2. Na masle ju krátko orestujte, potom pridajte trošku vody, osoľte a duste pod pokrievkou, kým nezmäkne.
3. Prisypte mrazený hrášok, jemne posypte múkou a nechajte spolu ešte chvíľu podusiť.
4. Na záver jedlo dochuťte citrónovou šťavou, muškátovým orieškom a podľa potreby doslaďte.
5. Podávajte s varenými zemiakmi alebo obľúbeným duseným mäsom.

Tento jednoduchý recept je ideálny nielen pre deti, ale aj pre všetkých, ktorí majú radi klasické a rýchle zeleninové jedlá plné prirodzenej chuti.