Dusíte mäso, ale ono nie a nie zmäknúť? S týmto trikom to už nikdy nebudete riešiť

Dusenie mäsa už nemusí byť veda. Robte to, ako my a celá rodina sa poteší! S týmto trikom to už nikdy nebudete riešiť …

Ako dosiahnuť, aby bolo mäso pri dusení mäkké a jemné?

Skúste pridať menej tekutiny. Pri dusení mäsa je veľmi dôležité podlievať ho. Radšej pridajte vodu alebo vývar, keď sa vyparí, ako keby malo mäso počas celého dusenia v tekutine plávať. Rovnako dôležité je dusiť mäsko pomaly, teda na čo najnižšiu teplotu.

A ešte jedna užitočná rada:

Ako na huby

Hubové rizoto alebo polievka sú dobroty, ktoré si veľmi rady doprajeme. Len to krájanie … Skúste nabudúce namiesto noža použiť krájač na vajíčka. Jednotlivé kúsky húb budú krásne rovnomerné a ušetríte kopu času.