Francúzsky jablkový koláč

Dnes na skúšku francúzsky jablkový. Nevyzerá veľmi lákavo a pripomína skôr pizzu, ale chuťovo veľmi dobrý

Suroviny:

• 100g hladkej múky
• 100g polohrubej múky
• 100g zmäknutého masla
• 1 vajíčko
• štipka soli
• 30g práškového cukru
• 2 lyžice vody

Postup:

• Vypracujeme cesto a dáme na 15 minút do chladničky.
• Zatiaľ na plátky narežeme 600g jabĺk.
• Cesto vyberieme, vyváľkame do okrúhleh formy a okraje vytiahneme hore.
• Poukladáme jablká, polejeme 50g rozpusteného masla a 2 lyžicami trstinového cukru.
• Ja som pridala aj škoricový cukor.
• Dáme piecť 40min. pri 170°C.
• Pripravíme si marhuľový džem s 3 lyžicami rumu, vymiešame.
• Po 40 minútach vyberieme, potrieme pripravenou zmesou a vložíme naspäť na 10 minút, no teplotu zvýšime na maximum.