Halloweenské minipizze

Malé verzie pizze sú u detí také vďačné! Poslúžia ako rýchla večera a na druhý deň trebars ako školská desiata. A ozdobené v halloweenskom duchu ich určite potešia

Ingrediencie pre:
8 kusov
na cesto

300 g hladkej múky
200 ml teplej vody
10 g čerstvého droždia
1 lyžička cukru krupica
2 lyžice olivového oleja
1 lyžička soli

na ozdobu

200 g paradajkového suga
150 g mozzarelly
50 g šunky
20 g salámy
1 lyžica sušeného oregana
5 ks čiernych olív

Halloween je pôvodne keltský sviatok. Oslavuje sa hlavne v anglosaských krajinách 31. 10. V posledných rokoch si, len chvíľu pred tradičnými Dušičkami, získava popularitu aj u nás.

Postup
01.

Vo väčšej mise rozdrobte droždie a zmiešajte ho s krupicovým cukrom, vznikne riedka kašička. Pridajte hladkú múku, teplú (nie vriacu) vodu, olivový olej a soľ. Hnietením zarobte cesto, ideálne je použiť robot a cesto zarobiť hnetacím hákom. Misu s cestom dajte na teplé miesto, zakryte utierkou a nechajte vykysnúť.

02.

Rúru predhrejte na 220 stupňov a pripravte si plech s papierom na pečenie. Asi po 90 minútach by malo cesto zdvojnásobiť objem. Opatrne ho preložte na múkou posypanú dosku a rozdeľte na 10 rovnakých dielov.

03.

Z dielov tvarujte placky, pomažte ich paradajkovou omáčkou, ozdobte podľa svojej chuti šunkou alebo salámou a posypte sušeným oreganom. Minipizze dajte predpiecť asi na 15 minút.

04.

Keď začne cesto na pizzách po stranách zlatnúť, vyberte ich a z mozzarelly a olív vytvorte halloweenské zdobenie, inšpiráciu nájdete na úvodnej fotografii. Minipizze dajte zapiecť už len na pár minút späť do rúry.

Zdroj: www.prozeny.cz