Hliva ustricová – liečivá huba, ktorá podporí vitalitu

Huby nemusia byť iba chutným doplnkom jedla. Niektoré z nich majú priam pozoruhodný vplyv na naše zdravie – a hliva ustricová patrí medzi tie najcennejšie.

Dlhodobo sa využíva nielen v kuchyni, ale aj v oblasti prevencie a podpory organizmu.

Prečo je taká výnimočná?

Táto drevokazná huba si berie živiny zo stromov, na ktorých rastie. Vďaka tomu obsahuje mimoriadne bohaté spektrum látok – od vitamínov, vlákniny a mastných kyselín, cez stopové prvky ako chróm, zinok či meď, až po sodík, selén a železo. Najviac pozornosti si však zaslúžia beta-glukány. Tie sú známe svojou schopnosťou posilňovať imunitný systém a chrániť telo pred rôznymi chorobami.

Zdravotné prínosy hlivy

Pravidelná konzumácia prináša viacero pozitívnych účinkov:

• Srdce a cievy: znižuje cholesterol aj triglyceridy, pomáha stabilizovať krvný tlak a zlepšuje stav ciev, čím chráni pred srdcovo-cievnymi problémami.

• Metabolizmus: reguluje hladinu cukru v krvi, čo je prospešné najmä pre ľudí so sklonom k diabetu.

• Imunita: zvyšuje odolnosť voči infekciám, vírusom aj parazitom. Niektoré výskumy dokonca naznačujú jej schopnosť brzdiť rast určitých nádorových buniek.

• Trávenie a detoxikácia: podporuje správne trávenie, uľavuje pri zápche, udržiava vyrovnané prostredie v žalúdku a pomáha zbavovať telo toxínov, čím chráni pečeň.

• Ďalšie benefity: zmierňuje príznaky anémie, prospieva alergikom, uvoľňuje stuhnutosť šliach a kĺbov a má omladzujúci efekt.

Spôsoby využitia

Hlivu možno pripraviť na mnoho spôsobov – výborná je v polievkach, omáčkach či v kombinácii so zeleninou. Po usušení a pomletí poslúži ako zdravé prírodné korenie.

Dostupné sú aj doplnky stravy, ktoré obsahujú extrakty z hlivy v silnej koncentrácii. Vďaka tomu dokážu nahradiť konzumáciu väčšieho množstva čerstvých plodníc a majú výrazný terapeutický účinok. V lekárňach nájdete aj kapsule s kvalitne usušenou hubou.

Kedy byť opatrný

Aj keď väčšine ľudí hliva prospieva, môžu sa objaviť výnimky. U citlivých osôb sa zaznamenali alergické reakcie na plesne či mierne žalúdočné ťažkosti. Ak trpíte chronickým ochorením alebo užívate lieky, poraďte sa pred užívaním doplnkov s odborníkom.

Inak je však hliva ustricová bezpečným a dostupným prostriedkom, ako podporiť zdravie. Čerstvú kúpite takmer v každom obchode a kto má chuť, môže si ju dopestovať aj doma zo špeciálnych pestovateľských blokov.