Hrejivý ovocný nápoj, ktorý poteší

Ovocie, ktoré hreje celé telo

Hľadáte nápoj, ktorý vás zahreje a zároveň dodá telu vitamíny? Nemusí ísť o alkohol – tento recept využíva len ovocie a korenie. Stačí zmes ovocia upiecť a potom zaliať horúcou vodou. Výsledkom je voňavý a zdravý nápoj, ktorý zahreje počas chladných dní a poteší chuťové poháriky.

Tradičný čaj v novej podobe

U nás sa čaj pije už stáročia, hoci spočiatku išlo skôr o domáce bylinné nápoje než o vzácne čaje z Ázie. Aristokratické kruhy si mohli dovoliť čaje z Číny, Indie alebo Japonska, kým bežní ľudia sa spoliehali na bylinky, šípky či ovocie. Už naše babičky pripravovali čaje z jablčných šupiek alebo iného dostupného ovocia. Pečením ovocia však získame trvácnejšiu zmes, ktorú môžeme mať po ruke kedykoľvek.

Výber ovocia podľa ročného obdobia

Pečený ovocný čaj je veľmi flexibilný. Môže obsahovať ovocie zo zásob, z mrazničky, alebo čerstvé sezónne plody. Fantázii sa medze nekladú – hodia sa čerešne, višne, jahody, čučoriedky, jablká či hrušky. Skvelou voľbou sú aj sušené ovocie, napríklad slivky alebo marhule. Najväčšou výhodou je, že takmer akékoľvek ovocie je použiteľné. A navyše dnes nemusíme hľadať divoko rastúce plody – všetko je k dispozícii v obchode.

Zdravotné účinky jednotlivých druhov ovocia

Pečený ovocný čaj nie je len chutný, ale aj prospešný pre zdravie. Každý druh ovocia prináša svoje účinky:

• Hruška spevňuje cievy, podporuje močenie a priaznivo vplýva na srdcovú činnosť.
• Jablko napomáha tráveniu a správnej funkcii čriev.
• Brusnica pôsobí proti infekciám močových ciest a obličiek, zároveň je silný antioxidant.
• Ríbezle zmierňujú bolesť v hrdle, znižujú únavu a napomáhajú regenerácii po chorobe.
• Čučoriedky pomáhajú pri hnačkách, črevných parazitoch a podporujú zdravie očí.
• Slivky zlepšujú krvný obeh, pôsobia ako prírodné preháňadlo a spomaľujú proces starnutia.

Neodmysliteľné korenie

K dokonalému pečenému čaju patrí aj korenie. Prináša chuť, vôňu a dodatočné zdravotné účinky:

• Zázvor má protizápalové účinky, podporuje potenie a uľahčuje vykašliavanie. Pomáha aj pri tráviacich ťažkostiach.
• Škorica zahreje telo, zmierňuje nadúvanie a kŕče v žalúdku či črevách.
• Badián uľaví pri nachladnutí, bolestiach hrdla a ochoreniach dýchacích ciest.
• Klinček pôsobí dezinfekčne a tlmí bolesť na miestach, kde je aplikovaný.

Pečený ovocný čaj je ideálny na chladné dni, pretože zahreje telo, poskytuje vitamíny a navyše prináša vôňu a chuť, ktorá dokáže potešiť celé zmysly. Stačí pár ingrediencií, trocha času a vznikne nápoj, ktorý sa stane vaším obľúbencom.