Jedlé darčeky, ktoré sa oplatí pripraviť už teraz! Prekvapte vašich blízkych niečím originálnym

Vianoce sú za rohom a vy už teraz začínate uvažovať nad tým, aké darčeky by ste mali pre svojich blízkych vybrať? Aby ste sa vyhli zhonu pred sviatkami a zároveň potešili svojich blízkych originálnymi darčekmi, čo tak pripraviť jedlý darček? Tieto pochúťky si môžete pripraviť už teraz, pretože vďaka zloženiu budú mať dostatok času dozrieť a pred sviatkami budú pripravené na okamžitú konzumáciu.

Existujú jedlé darčeky, ktoré sú rýchle na prípravu a tie, ktoré je lepšie začať robiť skôr. Veď predsa, nie je úplne ideálne darovať pohár marmelády, ktorý sa bude dať ochutnať až po Novom roku. Preto sa poďme pozrieť na niekoľko nápadov, ktoré môžete začať pripravovať už dnes! Ak máte radi citrusy, určite sa vám zapáčia tieto tipy, ktoré môžu byť skvelým darčekom alebo pochúťkou aj pre vás.

Pomarančová marmeláda

Ingrediencie
Ak chcete pripraviť približne 10 pohárov po 220 ml, pripravte si tieto suroviny:

• 1 kg zrelých pomarančov
• 1 citrón
• 1,2 kg kryštálového cukru
• voda

Postup

1. Najprv dôkladne umyte pomaranče aj citrón. Pomaranče nakrájajte na tenké plátky, najlepšie pomocou mandolíny, a nezabudnite vybrať všetky semienka. Potom tieto plátky ešte nakrájajte na štvrtiny. Dajte ich do hrnca a pridajte nastrúhanú kôru z citróna spolu s jeho šťavou. Zalejte zmes vodou (asi litrom), priveďte k varu a varte približne 10 minút. Potom znížte teplotu a nechajte jemne vrieť ešte 40 minút, kým plátky nezmäknú.
2. Po uplynutí tejto doby pridajte cukor a zvýšte teplotu. Za občasného miešania varte ešte 15-20 minút, kým marmeláda nezíska tmavší odtieň. Ak máte pocit, že marmeláda je dostatočne hustá, urobte test: na studený tanier dajte trochu marmelády a ak rýchlo stuhne, máte hotovo. Ak nie, varte ju ešte chvíľu. Naplňte horúcu marmeládu do čistých pohárov, dôkladne utiahnite a nechajte vychladnúť hore dnom.

Tip: Pre zaujímavú chuť pridajte kúsok vanilkového struku alebo trochu badyánu.

Citrónový likér

Ingrediencie
Pre 2 litre likéru budete potrebovať:

• 8 až 10 citrónov v bio kvalite
• 1 liter 80% alkoholu (lieh)
• 600 g kryštálového cukru

Postup

1. Citróny umyte a pomocou škrabky na citrusy odstráňte iba žltú časť kôry. Dbajte na to, aby ste nezobrali bielu časť kôry, ktorá je veľmi horká a pokazí celkovú chuť. Kôru vložte do sklenenej nádoby, zalejte ju liehom a dobre uzavrite. Nádobu uschovajte na tmavom a chladnom mieste, ideálne v pivnici alebo špajzi, a nechajte lúhovať po dobu jedného mesiaca.
2. Po uplynutí tejto doby pripravte sirup z vody a cukru – varte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď sirup vychladne, zmiešajte ho s liehom, preceďte cez jemné sitko a naplňte do fliaš.

Takto pripravené darčeky sú skvelým spôsobom, ako potešiť rodinu a priateľov, a zároveň si uľahčiť vianočné prípravy. Pripravte si ich s predstihom, aby boli pripravené na vianočné oslavy. Či už ide o sladkú marmeládu, alebo osviežujúci likér, tieto darčeky určite prinesú úsmev na tváre vašich blízkych!