Jednoduché raňajkové žemličky bez múky – iba z cottage syra a ovsených vločiek

Nie je nič lepšie ako čerstvo upečené pečivo na raňajky. Ak však doma nemáte chlieb ani rožky, nemusíte sa ničoho obávať. Pripravte si chutné, jemné a výživné žemličky, ktoré neobsahujú ani gram múky.

Ich základom je cottage syr a ovsené vločky, vďaka čomu sú nielen zdravé, ale aj zasýtia na dlhší čas.

Čo budete potrebovať?

 200 g cottage syra
 2 vajcia
 100 g ovsených vločiek
 1 lyžičku kypriaceho prášku
 Štipku soli
 Pár kvapiek citrónovej šťavy
 Semienka na posypanie (napr. slnečnicové, sezamové, ľanové… podľa chuti)

Ako na to?

1️. Predhrejte rúru na 180 °C, aby sa pri pečení zabezpečila správna konzistencia cesta.
2️. Všetky ingrediencie vložíte do jednej misy a pomocou ponorného mixéra ich rozmixujete na hladkú zmes.
3️. Pripravte si muffinové košíčky alebo menšie zapekacie formy. Na dno nasypte semienka, aby sa pekne zapiekli a dodali pečivu chrumkavý povrch.
4️. Husté cesto rozdeľte lyžicou do pripravených košíčkov.
5️. Pečte približne 30 – 35 minút na 180 °C, kým žemličky nebudú na povrchu krásne zlatisté.
6️. Po upečení ich nechajte trochu vychladnúť a podávajte ešte mierne teplé.

Prečo si ich zamilujete?

 Bez múky a bez lepku – skvelá alternatíva pre ľudí, ktorí sa vyhýbajú klasickému pečivu.
 Jednoduchá príprava – všetko stačí len rozmixovať a upiecť.
 Bohaté na bielkoviny – cottage syr a vajíčka vás zasýtia na dlhší čas.
 Chutia skvele s rôznymi nátierkami – skúste ich s tvarohom, avokádovou pastou alebo čerstvým maslom.

Ak hľadáte rýchly a zdravý spôsob, ako si pripraviť domáce pečivo bez múky, tieto cottage žemličky sú skvelou voľbou. Stačí pár surovín, pár minút prípravy a máte hotovo!

Dobrú chuť!