Kedy je správny čas na raňajky? Pravidlo 12 hodín pomáha metabolizmu aj chudnutiu

Otázka, či by sme mali raňajkovať hneď po prebudení alebo radšej neskôr, nemá úplne jednoznačnú odpoveď. Napriek tomu existujú určité zásady, ktoré sa oplatí pri plánovaní prvého jedla dňa dodržiavať.

Hoci každý žije v inom rytme a má odlišné návyky, odborníci sa zhodujú na tom, že raňajky by sme nemali podceňovať. Zohrávajú totiž dôležitú úlohu nielen v tom, ako sa počas dňa cítime, ale aj v našom celkovom zdraví. Podľa Moniky Bartolomějovej z Nutričného inštitútu Praha majú ľudia, ktorí raňajkujú pravidelne, tendenciu udržiavať si nižšiu hmotnosť. Pravidelný ranný príjem potravy totiž pomáha lepšie regulovať hlad a bráni prejedaniu počas dňa, čo je zásadné pre efektívne riadenie hmotnosti.

Dôležitosť raňajok potvrdzuje aj výživová poradkyňa Rhian Stephenson, ktorá upozorňuje, že správne zložené prvé jedlo pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi, podporuje metabolizmus a zvyšuje schopnosť sústrediť sa.

Nie presný čas, ale načasovanie

Hoci neexistuje univerzálny ideálny čas, kedy by sme mali raňajkovať, odborníci sa zhodujú na tom, že by to malo byť približne do jednej až dvoch hodín po prebudení. Rhian Stephenson však odporúča zamerať sa skôr na dostatočne dlhý interval medzi večerou a raňajkami. Jej odporúčanie? Aspoň 12 hodín bez jedla.

Ak teda večeriate napríklad o siedmej, raňajky by mali nasledovať najskôr o siedmej ráno alebo o niečo neskôr. Ak si však pred spaním ešte niečo malé doprajete, je dobré ráno s jedlom počkať. Počas spánku totiž prebiehajú v tele dôležité regeneračné procesy a rovnako tak potrebuje čas na obnovu aj črevná mikroflóra.

Prečo je prerušovaný pôst prospešný?

Výhody takéhoto prístupu podporujú aj viaceré štúdie zamerané na prerušovaný pôst. Aj keď väčšina z nich prebehla na zvieratách, výsledky sú sľubné aj pre ľudí. Podľa Marka Mattsona z amerického Národného inštitútu zdravia pôsobí krátkodobý pôst priaznivo na biomarkery ochorení, znižuje stres a zlepšuje kognitívne funkcie. Počas obdobia bez jedla sú bunky vystavené miernemu stresu, ktorý ich učí lepšie sa prispôsobiť a posilňuje ich odolnosť voči chorobám.

Čo by nemalo chýbať na tanieri?

Výber jedla je rovnako dôležitý ako načasovanie samotných raňajok. Rhian Stephenson odporúča, aby v nich dominovali bielkoviny, ktoré podporujú rast svalov, zasýtia a pomáhajú kontrolovať telesnú hmotnosť. Sladkosti na raňajky by sme preto mali obmedziť.

Monika Bartolomějová radí zaradiť do ranného jedla celozrnné výrobky ako ovsené vločky či ražné pečivo, orechy, semienka, avokádo, vajíčka, tvaroh, syr, ale aj zeleninu a ovocie. Takáto kombinácia zabezpečí dostatočný prísun živín, ktoré telo potrebuje pre správne fungovanie a udržanie stabilnej hladiny cukru v krvi.

Raňajky podľa vlastných potrieb

Hoci sú pravidelné a kvalitné raňajky pre zdravie veľmi dôležité, každý by mal počúvať predovšetkým svoje telo. Nájsť si vlastný rytmus a stravovací režim, ktorý najviac vyhovuje individuálnemu životnému štýlu, je kľúčové. Napriek tomu odborníci zdôrazňujú, že práve raňajky zostávajú dôležitým nástrojom v snahe o udržanie zdravej hmotnosti a podporu celkovej vitality.