Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Kuracie rezne trochu inak: Vyskúšajte lahodné syrové cestíčko namiesto trojobalu

Kuracie rezne trochu inak: Vyskúšajte lahodné syrové cestíčko namiesto trojobalu
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
Kuracie rezne trochu inak: Vyskúšajte lahodné syrové cestíčko namiesto trojobalu Foto: depositphotos.com
reklama:

Kurací rezeň patrí medzi tradičné a rokmi overené jedlá, ktoré si spájame s nedeľným obedom alebo sviatočným stolovaním. Väčšina z nás siaha po klasickom trojobalovom spôsobe prípravy, no ak chcete jedlu dodať nový šmrnc, oplatí sa siahnuť po originálnejšej alternatíve – cestíčku so syrom.

Tento spôsob prípravy je jednoduchý, rýchly a výborne sa hodí, keď chcete jedlo ozvláštniť. Cestíčko sa dá ľahko prispôsobiť podľa chuti – môžete doň primiešať bylinky, cesnak či pikantné korenie. A ak máte poruke napríklad cuketu alebo trochu karfiolu, pokojne ich do cestíčka zamiešajte tiež.

Recept na šťavnaté kuracie rezne v cestíčku so syrom

Tento variant si obľúbite najmä pre jeho chrumkavú kôrku a nenáročnú prípravu. Zvládnete ho do pol hodiny.

Potrebné suroviny (na 4 porcie):

  • 4 kusy kuracích pŕs (približne 400 g)

  • 2 vajcia

  • 5 lyžíc mlieka (alebo podľa potreby)

  • 50 g hladkej múky

  • 50 g tvrdého syra

  • 50 g šunkovej salámy

  • soľ podľa chuti

  • nadrobno nasekaná pažítka

  • olej na vyprážanie

Ako postupovať:

  1. Kuracie mäso si pripravte na tenšie plátky, mierne ich rozklepte a osoľte.

  2. V stredne veľkej mise vyšľahajte vajíčka s mliekom, následne vmiešajte múku, aby vzniklo hladké cestíčko.

  3. Do základu pridajte nastrúhaný syr, nasekanú pažítku a salámu pokrájanú na jemné prúžky. Dochutiť môžete aj podľa vlastných preferencií.

  4. Konzistenciu cestíčka upravte – ak je príliš riedke, prisypte trochu múky, ak je husté, prilejte mlieko.

  5. Každý kúsok mäsa obaľte v pripravenom cestíčku tak, aby bolo rovnomerne pokryté.

  6. Vyprážajte na horúcom oleji z oboch strán dozlatista. Trvá to len pár minút.

  7. Ako príloha sa výborne hodia varené zemiaky a čerstvý šalát.

Tip na záver:

Tento recept môže byť skvelou zmenou počas víkendu, keď chcete uvariť niečo rýchle, no zároveň efektné a chutné. Cestíčko vytvorí jemnú, nadýchanú vrstvu, ktorá výborne kontrastuje so šťavnatým mäsom a chrumkavým povrchom.

reklama:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Súvisiace témy: ,

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.